蜜糖牛油香草雞髀
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1雞下髀底部撬起雞皮，用刀介開少少讓調味理更入味， -
2迷迭香切碎混合有鹽牛油拌勻，雞髀側邊撬起雞皮，釀入迷迭香牛油，所有醃料醃雞髀，早上醃晚上烹調更入味。 -
3190度預熱水波爐/焗爐，100度焗20分鐘，轉Grill/180度 焗7分鐘，雞皮搽上蜜糖再焗3分鐘。（雞皮要焗到微燶先上蜜糖，焗製時間可自行調節。） -
4低溫焗製雞髀肉滑滑。
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