香草牛油香檸三文魚
2023 年 10 月 29 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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利用烘焙紙包成一份份，牛油香草不會流失在焗盆，一包包保留原汁原味。大家有冇follow 埋文迪IG，裏面有好多食譜📖，睇啱邊碟餸就㩒入，就有機會睇到食譜，我覺得幾方便😁。 https://instagram.com/mandykitchen1121
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1三文魚扒先解凍，印乾水份，味醂搽勻魚肉備用
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2檸檬切出三片，烘焙紙摺成長方形，三文魚放中間，魚肉灑上岩鹽和黑椒，烘焙紙頭尾用煮食繩子扎好，檸檬片放在魚肉面，再放入牛油和迷迭香
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3水波爐預備功能鹽燒三文魚，功能預設時間是20分鐘，完成後目測表面顏色，可轉Grill 功能，盤轉放上層5分鐘
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4臨食時可加少少檸檬汁
TIPS
（無水波爐可放入空氣炸鍋或焗爐，選用180度，10分鐘後目測效果，決定需唔需要加時間。）
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