三文魚牛油果他他 2019 年 07 月 14 日發佈 ToDaySpecial 列印 9 28 13372 請稍等. 請稍等. 夏天總想食下凍野，牛油果高纖、營養價值又高，不妨試下整呢個開胃冷盆～ 更多煮意可到 ig: 《 2little.notes 》 食材 （1-2人） 30分鐘內 材料 熟牛油果 2個 三文魚刺身 6片 熟蟹棒 6條 （撕成一條條） 蛋黃醬 1茶匙 紫洋蔥 1湯匙 調味 刺身醬油 1茶匙 檸檬汁 1茶匙 橄欖油 1茶匙 雜香草 適量 黑胡椒 適量 1三文魚切粒，加入調味拌勻，放入雪櫃醃1小時。 2牛油果切開並挖出果肉，切小粒或壓成蓉，拌入紫洋蔥及蛋黃醬，加少許檸檬汁拌勻備用。 3準備小碗，先加入三文魚、然後牛油果、最後放入熟蟹棒，輕輕壓實，將小碟倒轉放上小碗，然後反轉倒扣出所有材料即成。 TIPS 可配芒果、帶子、或自己喜歡的水果也可。 份量多少也可隨個人喜好加減。
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