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【 少鹽少糖食譜 】牛油果芝士番茄三文魚 Pizza

2020 年 07 月 21 日發佈 全城減鹽減糖 列印

【 少鹽少糖食譜 】牛油果芝士番茄三文魚 Pizza
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鍾意食Pizza 但又怕高鹽唔健康 ? 立即睇片教大家用氣炸鍋炮製健康美味 #牛油果芝士番茄三文Pizza 滿足你嘅慾望 ! 以新鮮肉食配合蔬菜做Pizza 餡料,減少進食加工肉食,咁就唔使落咁多鹽和糖,同時改用低脂芝士碎,利用天然香料如香草、黑胡椒、檸檬汁等天然食材去調味,Pizza都可以食得好健康,身體好啲自然免疫力都強啲 ,快啲喺屋企試下整啦,屋企無氣炸鍋,用普通煎pan都做到㗎~

食材 (3-4人) 1小時內

    • Pizza底料
    • 高筋麵粉 200g
    • 鹽 1/4茶匙
    • 橄欖油 1湯匙
    • 酵母 1茶匙
    • 温水 120毫升
    • 燕麥 隨意
    • 食材
    • 牛油果 2個
    • 三文魚柳 即買 100克
    • 紫洋蔥 ¼個
    • 車厘茄 8粒
    • 低脂芝士 適量
    • 調味料
    • 檸檬汁 4茶匙
    • 黑胡椒粉 1茶匙
    • 香草 少量
  • 1車厘茄對半切開、紫洋蔥切絲、三文魚柳 即買 去皮切粒備用
  • 2牛油果切開去核起肉,然後送放在碗中用磨碎器或叉壓爛,變成牛油果醬 ,加入調味料拌勻
  • 3先將所有Pizza底料手搓至麵糰圓球不黏手,用保鮮紙包好放入雪櫃30分鐘,雪櫃取出麵糰,用擀麵棍把麵團搓平至厚度約0.5cm,用打孔器在麵糰上均勻扎孔
  • 4將混好的牛油果醬塗在Pizza底料上,再將低脂芝士平均灑上牛油果醬表面,鋪上車厘茄 、三文魚柳 即買 和紫洋蔥
  • 5預熱氣炸鍋,以180度焗10分鐘即完成。

Tags:

  • 牛
  • 魚
  • 牛油果
  • 文魚
  • 三文魚
  • Pizza
  • 芝士
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  • 牛油
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