總共52篇食譜
  • 脆脆芝士蛋糕

    菠蘿愛入廚

    表面脆脆地,內𥚃軟棉棉,有點像雞蛋仔感覺,但更加香噴噴。

    材料:忌廉芝士、牛奶、無鹽牛油、低筋麵粉、鷹粟粉、蛋白、蛋黃、糖、芝士粉

  • 釀梅酒

    菠蘿愛入廚

    自己釀梅酒,經濟實惠。

    材料:日本大分麦酒酌、青梅、冰糖

  • 止咳湯水(超掂)

    菠蘿愛入廚

    天氣常常變動,不少朋友們都會容易咳嗽,但睇完醫生也沒有好轉,不防試試煲這個湯水,我飲後真的止咳了...

    材料:青欖、桔餅、蜜棗、瘦肉、南北杏、果皮

  • 蘿蔔糕(簡易版)

    菠蘿愛入廚

    不論新年或是平常日子總覺得蘿蔔糕這種食品很美味,而且很受歡迎。今年膽粗粗用自己屋企內常有的材料,...

    材料:白蘿蔔、水(室溫)、粘米粉、粟粉、冰糖、臘腸、膶腸、臘肉、蝦米、鹽、雞粉、胡椒粉

  • Rainbow Roll

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    Happy new year !七彩繽紛的彩虹蛋糕卷,令人新一年寓意多姿多彩,希望大家喜歡!

    材料:雞蛋、糖、牛奶、菜油、低筋麵粉

  • 鮮奶百合圓肉燉桃膠

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    滋潤糖水可以簡簡單單便做到,近期市面上有很多桃膠賣,價錢不太貴。用來炮製糖水又靚又養顏,大家不妨...

    材料:桃膠、鮮百合、圓肉、雪耳、紅棗、鮮奶、冰糖

  • Rainbow cheese cake

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    整色彩繽紛Rainbow cheese cake , 又靚又吸引,香濃芝士令人回味無窮。

    材料:忌廉芝士、原味yogurt、青檸汁、砂糖、食用色素、消化餅、牛油、牛奶、魚膠粉

  • 洛神花果醬

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    現在是洛神花季節,很多地方都能買到又新鮮又大粒洛神花。洛神花是一種很有益食品,除了煲水飲用,今次...

    材料:新鮮洛神花、冰糖、水

  • 芒果椰汁河粉

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    炎熱的天氣很適合整這款甜品,爽爽地很清涼感覺。

    材料:冷水、蒟蒻粉、椰漿、白砂糖、芒果

  • 懷舊芝麻卷

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    以前酒樓必會看到芝麻卷出現,但是現在很少見到。分分鐘很多時下年青人都未見過,突然想起不如自家製作...

    材料:黑芝麻、馬蹄粉、白砂糖、水

金牌廚師

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