總共49篇食譜
  • 蘿蔔糕(簡易版)

    菠蘿愛入廚

    不論新年或是平常日子總覺得蘿蔔糕這種食品很美味,而且很受歡迎。今年膽粗粗用自己屋企內常有的材料,...

    材料:白蘿蔔、水(室溫)、粘米粉、粟粉、冰糖、臘腸、膶腸、臘肉、蝦米、鹽、雞粉、胡椒粉

  • Rainbow Roll

    菠蘿愛入廚

    Happy new year !七彩繽紛的彩虹蛋糕卷,令人新一年寓意多姿多彩,希望大家喜歡!

    材料:雞蛋、糖、牛奶、菜油、低筋麵粉

  • 鮮奶百合圓肉燉桃膠

    菠蘿愛入廚

    滋潤糖水可以簡簡單單便做到,近期市面上有很多桃膠賣,價錢不太貴。用來炮製糖水又靚又養顏,大家不妨...

    材料:桃膠、鮮百合、圓肉、雪耳、紅棗、鮮奶、冰糖

  • Rainbow cheese cake

    菠蘿愛入廚

    整色彩繽紛Rainbow cheese cake , 又靚又吸引,香濃芝士令人回味無窮。

    材料:忌廉芝士、原味yogurt、青檸汁、砂糖、食用色素、消化餅、牛油、牛奶、魚膠粉

  • 洛神花果醬

    菠蘿愛入廚

    現在是洛神花季節,很多地方都能買到又新鮮又大粒洛神花。洛神花是一種很有益食品,除了煲水飲用,今次...

    材料:新鮮洛神花、冰糖、水

  • 芒果椰汁河粉

    菠蘿愛入廚

    炎熱的天氣很適合整這款甜品,爽爽地很清涼感覺。

    材料:冷水、蒟蒻粉、椰漿、白砂糖、芒果

  • 懷舊芝麻卷

    菠蘿愛入廚

    以前酒樓必會看到芝麻卷出現,但是現在很少見到。分分鐘很多時下年青人都未見過,突然想起不如自家製作...

    材料:黑芝麻、馬蹄粉、白砂糖、水

  • 班蘭椰汁九層糕

    菠蘿愛入廚

    自從食過舅母整九層糕....真好味道,今次的起心肝試試自己也動手製作。

    材料:木薯粉、粘米粉、黃糖、椰漿、溫水、班蘭葉香精

  • Mini cheese cookies

    菠蘿愛入廚

    鹹味曲奇係我今次嘗試,假如大家有興趣不防一齊試試。

    材料:牛油、砂糖、雞蛋、鹽、Cream cheese、低筋麵粉、高筋麵粉、泡打粉

  • 京都菓子蕨餅

    菠蘿愛入廚

    前陣去了京都旅行,品嚐雪凍了抹茶蕨餅。念念不忘所以今次整了兩款口味(抹茶及黃豆),好好味不太甜又...

    材料:蕨粉、白砂糖、凍水、抹茶粉、黃豆粉

正式廚師

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