總共24篇食譜

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  • 伯爵茶爆漿蛋糕
    伯爵茶爆漿蛋糕

    菠蘿愛入廚

    香味濃郁的伯爵茶戚風蛋糕，配上伯爵茶奶蓋。

    材料：雞蛋、菜油、糖、牛奶、伯爵茶包、低筋麵粉、泡打粉、雞黃、糖、伯爵茶包、牛奶、鮮奶油、玉米澱...

  • 古早味蛋糕
    古早味蛋糕

    菠蘿愛入廚

    家𥚃必有的簡單材料，方便易做，老少咸宜。

    材料：雞蛋、低筋麵粉、砂糖、菜油、牛奶、鹽

  • 栗子蛋糕仔（原粒栗子）
    栗子蛋糕仔（原粒栗子）

    菠蘿愛入廚

    攪攪新創意清清地用雞蛋糕加入原粒栗子， 簡單又易整，大家不防嘗試一下。

    材料：牛油、雞蛋、糖、泡打粉、低筋麵粉、淡忌廉、栗子

  • 鹹蛋黃酥餅
    鹹蛋黃酥餅

    菠蘿愛入廚

    只需要少少簡單嘅材料就可以做出鹹香中式酥餅， 大家可以喺屋企簡單易整。

    材料：鹹蛋黃、低筋麵粉、發粉、粟粉、砂糖、糖霜、雞黃、鹽、牛油、水、白芝麻

  • 焗藍莓芝士餅
    焗藍莓芝士餅

    菠蘿愛入廚

    藍莓是一種對眼睛很好的水果，而且價錢經濟。 用來炮製焗芝士餅，不錯的選擇。

    材料：藍莓、忌廉芝士、酸忌廉、砂糖、雞蛋、牛油、消化餅碎、藍桑子（裝飾用）

  • 芝士馬德蓮 cheese Madeleines
    芝士馬德蓮 cheese Madeleines

    菠蘿愛入廚

    瑪德蓮madeleines是法國相當經典的法式家常點心，小巧凸肚可愛的外觀，是節日送禮、下午茶點...

    材料：水、低筋麵粉、泡打粉、芝士粉、牛油、砂糖、雞蛋

  • 布丁燒
    布丁燒

    菠蘿愛入廚

    焦糖丶布丁、芝士蛋糕= 布丁燒 熱食或凍食一樣香滑美味！

    材料：白砂糖、熱水、鮮奶、呍呢嗱香油、淡忌廉、黃糖、蛋白、蛋黃、蛋白、蛋黃、黃糖、忌廉芝士、無鹽...

  • 雞泡魚干（簡單分享食法）
    雞泡魚干（簡單分享食法）

    菠蘿愛入廚

    前陣子在韓國購買了一包即食雞泡魚干，送酒必備之選。 很多朋友看見包裝袋上的插圖才知道是即食品（...

    材料：雞泡魚干、蛋黃醬、七味粉

  • 南瓜凍撻 Pumpkin tart
    南瓜凍撻 Pumpkin tart

    菠蘿愛入廚

    對於我來說想整南瓜撻，但往往因買不到新鮮又靚的南瓜，而不能除時炮整。今次嘗試用南瓜粉來整撻，真的...

    材料：南瓜粉、鮮奶、低筋麵粉、砂糖、香草精、雞蛋、糖粉、牛油（含鹽）

  • Cookie Monster 椰汁饅頭
    Cookie Monster 椰汁饅頭

    菠蘿愛入廚

    饅頭都可以做出好多創意嘅公仔圖案,只要花少許心思。動動腦筋一齊做吧！

    材料：中筋麵粉、椰汁、砂糖、菜油、泡打粉、乾酵母、食用色素

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金牌廚師

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