總共24篇食譜

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  • 脆脆芝士蛋糕
    脆脆芝士蛋糕

    菠蘿愛入廚

    表面脆脆地，內𥚃軟棉棉，有點像雞蛋仔感覺，但更加香噴噴。

    材料：忌廉芝士、牛奶、無鹽牛油、低筋麵粉、鷹粟粉、蛋白、蛋黃、糖、芝士粉

  • Rainbow Roll
    Rainbow Roll

    菠蘿愛入廚

    Happy new year !七彩繽紛的彩虹蛋糕卷，令人新一年寓意多姿多彩，希望大家喜歡！

    材料：雞蛋、糖、牛奶、菜油、低筋麵粉

  • 傳統英式司康（Scone)
    傳統英式司康（Scone)

    菠蘿愛入廚

    以前在KFC 食Scone 覺得好好味，由於已停售很多年，每次想起都想自家製，今日終於成功製成熱...

    材料：中筋麵粉、酵母粉、白砂糖、鹽、牛油、蛋塗面、牛奶

  • 榛子香蕉蛋糕（簡易做法）
    榛子香蕉蛋糕（簡易做法）

    菠蘿愛入廚

    香蕉加上榛子一齊焗的蛋糕，香噴噴的味道散發屋企每一角落。

    材料：香蕉、黑糖、鍊奶、菜油、低筋麵粉、泡打粉、雞蛋

  • 開心果抹茶曲奇
    開心果抹茶曲奇

    菠蘿愛入廚

    抹茶苦甘味用來整曲奇配合開心果, 出來的效果甜而不膩，很適合下午茶小吃。

    材料：低筋麵粉、牛油、白砂糖、泡打粉、開心果、抹茶粉、雞蛋

  • 朱古力戚風蛋糕
    朱古力戚風蛋糕

    菠蘿愛入廚

    新年整這款糕，因為焗出來比較高身，寓意步步高陞！

    材料：蛋白、蛋黃、糖、牛奶、可可粉、低筋麵粉、菜油30g

  • 迷你南瓜曲奇
    迷你南瓜曲奇

    菠蘿愛入廚

    雖然已過了Halloween 但是仍然懷念南瓜那種清甜的味道，所以今次選用此食材加入曲奇內。甜味...

    材料：牛油、糖粉、鷹栗粉、低筋麵粉、䀋、南瓜蓉、百力支

  • Satellite double cheese bread
    Satellite double cheese bread

    菠蘿愛入廚

    第二次嘗試用麵包機搓粉，但選擇自己手做形，再用焗爐焗出香噴噴的新鮮麵包。

    材料：糖、鹽、水、低筋麵粉、高筋麵粉、酵母粉、Cream cheese、Mozzarella c...

  • Yolk sweet potato vanilla ice-
    Yolk sweet potato vanilla ice-

    菠蘿愛入廚

    大家有沒有試過用雪糕作材料整cake,今次新嘗試的配搭希望大家喜歡。

    材料：蛋黃蕃薯、白砂糖、Oreo餅、牛油、Vanilla ice-cream、蛋黃

  • M＆M豆豆曲奇
    M＆M豆豆曲奇

    菠蘿愛入廚

    七彩繽紛的M＆M朱古力親托曲奇餅，大人小朋友見到都想食，適合大小派對。

    材料：M＆M花生朱古力、低筋粉、朱古力粉、雞蛋、牛油、白砂糖

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金牌廚師

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