Yolk sweet potato vanilla ice- 2015 年 08 月 10 日發佈 菠蘿愛入廚 列印 0 1 1459 請稍等. 請稍等. 大家有沒有試過用雪糕作材料整cake,今次新嘗試的配搭希望大家喜歡。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 蛋黃蕃薯 400g 白砂糖 20g Oreo餅 80g 牛油 40g Vanilla ice-cream 50g 蛋黃 1/2個 1蕃薯先刷乾淨去皮，隔水蒸20分鐘. 2然後用篩搓成蓉。 3蕃薯蓉加入砂糖，然後再把vanilla 雪糕拌勻。 4Oreo 壓碎成幼粉加入牛油，然後放在焗盤內推開輕壓實，放入雪櫃雪10分鐘。 5把蕃薯蓉入唧袋，慢慢唧出花款。表面塗上蛋黃液，先預熱焗爐，上下火200度焗20分鐘。 6焗起後放涼脫模
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