總共82篇食譜

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  • 脆脆芝士蛋糕
    脆脆芝士蛋糕

    菠蘿愛入廚

    表面脆脆地，內𥚃軟棉棉，有點像雞蛋仔感覺，但更加香噴噴。

    材料：忌廉芝士、牛奶、無鹽牛油、低筋麵粉、鷹粟粉、蛋白、蛋黃、糖、芝士粉

  • 釀梅酒
    釀梅酒

    菠蘿愛入廚

    自己釀梅酒，經濟實惠。

    材料：日本大分麦酒酌、青梅、冰糖

  • 止咳湯水（超掂）
    止咳湯水（超掂）

    菠蘿愛入廚

    天氣常常變動，不少朋友們都會容易咳嗽，但睇完醫生也沒有好轉，不防試試煲這個湯水，我飲後真的止咳了...

    材料：青欖、桔餅、蜜棗、瘦肉、南北杏、果皮、水

  • 蘿蔔糕（簡易版）
    蘿蔔糕（簡易版）

    菠蘿愛入廚

    不論新年或是平常日子總覺得蘿蔔糕這種食品很美味，而且很受歡迎。今年膽粗粗用自己屋企內常有的材料，...

    材料：白蘿蔔、水（室溫）、粘米粉、粟粉、冰糖、臘腸、膶腸、臘肉、蝦米、鹽、雞粉、胡椒粉

  • Rainbow Roll
    Rainbow Roll

    菠蘿愛入廚

    Happy new year !七彩繽紛的彩虹蛋糕卷，令人新一年寓意多姿多彩，希望大家喜歡！

    材料：雞蛋、糖、牛奶、菜油、低筋麵粉

  • 鮮奶百合圓肉燉桃膠
    鮮奶百合圓肉燉桃膠

    菠蘿愛入廚

    滋潤糖水可以簡簡單單便做到，近期市面上有很多桃膠賣，價錢不太貴。用來炮製糖水又靚又養顏，大家不妨...

    材料：桃膠、鮮百合、圓肉、雪耳、紅棗、鮮奶、冰糖

  • Rainbow cheese cake
    Rainbow cheese cake

    菠蘿愛入廚

    整色彩繽紛Rainbow cheese cake , 又靚又吸引，香濃芝士令人回味無窮。

    材料：忌廉芝士、原味yogurt、青檸汁、砂糖、食用色素、消化餅、牛油、牛奶、魚膠粉

  • 洛神花果醬
    洛神花果醬

    菠蘿愛入廚

    現在是洛神花季節，很多地方都能買到又新鮮又大粒洛神花。洛神花是一種很有益食品，除了煲水飲用，今次...

    材料：新鮮洛神花、冰糖、水

  • 芒果椰汁河粉
    芒果椰汁河粉

    菠蘿愛入廚

    炎熱的天氣很適合整這款甜品，爽爽地很清涼感覺。

    材料：冷水、蒟蒻粉、椰漿、白砂糖、芒果

  • 懷舊芝麻卷
    懷舊芝麻卷

    菠蘿愛入廚

    以前酒樓必會看到芝麻卷出現，但是現在很少見到。分分鐘很多時下年青人都未見過，突然想起不如自家製作...

    材料：黑芝麻、馬蹄粉、白砂糖、水

菠蘿愛入廚

金牌廚師

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