Rainbow cheese cake 2016 年 11 月 14 日發佈 菠蘿愛入廚 列印 1 6 2435 請稍等. 請稍等. 整色彩繽紛Rainbow cheese cake , 又靚又吸引，香濃芝士令人回味無窮。 食材 （5-6人） 1小時內 食材 忌廉芝士 250g 原味yogurt 100g 青檸汁 15g 砂糖 50g 食用色素 少量 消化餅 4塊 牛油 40g 牛奶 150g 魚膠粉 12g 1消化餅放入密實袋壓碎，然後加入牛油（液體）。 倒入6吋模內用匙慢慢推壓平均，形成餅底。 2A)牛奶隔水座熱加入魚膠粉拌勻備用 B)室溫放軟忌廉芝士加入砂糖攪拌 (B) 再加入yogurt 、青檸汁及 (A), 攪拌均勻沒有粒粒。 3把已攪拌均勻的芝士漿分為6份，每份加上自己喜愛顏色，然後由中心點開始順序倒入每份芝士漿，放入雪櫃雪一天，更加好味。
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