一個月內每天都吃１個牛油果，身體出現５個驚人的變化！|Cook1Cook食譜話題

相信大家都聽過一句話是這樣說的：
“An apple a day keeps the doctor away.
（一天一蘋果，醫生遠離我）”

但你知道嗎，現在美國也喊出了
“An avocado a day keeps bad cholesterol away.
（一天一牛油果，壞膽固醇遠離你）”。

你可能不知道，牛油果其實是非常營養的，
下面就要來和大家介紹一下，牛油果的 5 個益處！

1、膽固醇殺手
富含高熱量和脂肪，是許多人拒絕牛油果於千裡之外的原因；但其實，牛油果的不飽和脂肪酸和必需脂肪酸對人體好處多多，有效降低壞膽固醇，有益心臟健康。

2、不必擔心殺蟲劑
牛油果外皮堅硬厚實，可以保護果肉不受殺蟲劑、毒素或是化學肥料的污染。根據美國環保組織EWG網站，比起其他市面上的水果，牛油果所受到的殺蟲劑污染最少，約為其他水果的1%而已。

3、驚人的營養價值
一顆小小的牛油果，飽含大量的膳食纖維、維他命C、葉酸、核黃素、維生素B3、維他命K和維他命E。鉀含量還是香蕉的兩倍多呢！

4、有效保護視力
牛油果含有的葉黃素和玉米黃素，不只強化視力，還能預防白內障、黃斑部病變。

5、減肥聖品
口感濃郁的牛油果能夠延長飽足感。根據研究顯示，比起完全不吃牛油果的人，每餐都至少吃半顆牛油果的人較不容易感到饑餓。這是因為，牛油果的健康脂肪酸不僅能讓人體血糖維持在正常範圍內，還能提升新陳代謝。

經由研究證實牛油果是高營養密度水果，而牛油果富含單元不飽和脂肪酸、Omega-3脂肪酸、阻止膽固醇在體內吸收的物質（植物固醇）、以及可對抗癌癥與心血管疾病的抗氧化物（多酚類化合物）。
且新鮮牛油果中的糖遠比其它水果來得低，其中營養成分更包含鉀、鎂、葉酸、纖維質、維生素B2、維生素C和B6等，讓它具有抗發炎、助燃脂、及補充營養等諸多功效。
牛油果中的葉黃素還能夠預防攝護腺癌、白內障及黃斑部退化。其中的維生素E，是一種強效的抗氧化物，可減緩老化過程，並預防心臟疾病和多種不同的癌癥發生。