總共124篇食譜
  • 芝士蘑菇薄餅

    艾華斯

    在家也可吃到新鮮出爐的薄餅,口味更百分百由你話事!

    材料:高筋粉、鹽、酵母、糖、水、蕃茄意粉醬、蘑菇、車打芝士片

  • 湯種香草餐包

    艾華斯

    家裏有糯米粉,不如造成湯種,來個軟綿綿的香草小餐包~~

    材料:90度熱水、糯米粉、高筋粉、全麥細粉、糖、水、鹽、奶粉、酵母、橄欖油、香草

  • 簡易蜜糖鬆餅

    艾華斯

    這個蜜糖鬆餅十分香甜,早餐享用的話,一定有個甜蜜的開始啊~

    材料:高筋粉、低筋粉、泡打粉、糖、牛油、蜜糖、牛奶

  • 毛巾千層卷

    艾華斯

    抹茶近年大熱,今次就分享一個抹茶口味的甜品,並配上毛巾造型,跟三五知己分享最適合了~~

    材料:低筋粉、雞蛋、黃糖、牛奶、橄欖油、抹茶粉、全脂淡忌廉、砂糖

  • 花生醬麵包

    艾華斯

    軟熟的湯種麵包配香濃的花生醬,十分吸引~

    材料:湯種 - 全麥粉、湯種 - 90℃熱水、麵糰 - 高筋粉、麵糰 -水、麵糰 -奶粉、...

  • 香葱芝士包

    艾華斯

    簡易台式風味的香葱芝士包

    材料:高筋粉、水、糖、鹽、橄欖油、酵母、蛋液、葱(切粒)、糖、鹽、橄欖油、片裝芝士

  • 軟心朱古力包

    艾華斯

    朱古力包配黑朱古力軟心,濃濃的可可香,實在無法抗拒!

    材料:高筋粉、可可粉、奶粉、黃糖、鹽、酵母、水、牛油、黑朱古力

  • 雞蛋泡芙 POPOVER

    艾華斯

    這個雞蛋泡芙材料簡單,配甜或鹹的食材也可,做早餐或茶點也適合。

    材料:蛋、中筋粉、牛奶、鹽、牛油、裝飾 - 水果、朱古力、糖霜

  • 肉鬆小獅子

    艾華斯

    之前在網上看過有人把肉鬆包造成萌萌的小獅子,於是又試做一下~這次還試用素肉鬆,味道也不錯啊!

    材料:高筋粉、黃糖、鹽、酵母、牛奶、煉奶、橄欖油、肉鬆、沙律醬/奇妙醬

  • 開心果燕麥曲奇

    艾華斯

    曲奇易做、款式多,又可以保存起來慢慢吃,一起來做這款外脆內軟的燕麥曲奇吧~~ 影片連結:htt...

    材料:燕麥、低筋粉、糖、牛油、蛋、開心果、朱古力粒

殿堂廚師
  • 美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活;實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。 艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/

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