總共108篇食譜
  • 純素冷糕(麵煎餅)

    艾華斯

    最愛香港的地道小食!今次參考了好朋友的做法,製作了純素版冷糕。

    材料:糖、水、低筋粉、泡打粉、酵母、花生粒、芝麻、砂糖

  • 星空吐司

    艾華斯

    喜歡看星嗎?喜歡梵高的畫作嗎?今次我把兩者放進麵包中,藝術和美食可以兼得啊~

    材料:暖水、乾蝶豆花、凍牛奶、高筋粉、鹽、糖、即用酵母、牛油、竹碳粉、無花果乾、紅莓乾、開心果

  • 藍莓雲石乳酪蛋糕

    艾華斯

    這個像輕怡版的牛油蛋糕,配搭上我最愛的藍莓,非常美味!

    材料:低筋粉、泡打粉、鹽、無糖可可粉、蛋、乳酪、糖、橄欖油/菜油

  • 黑芝麻包

    艾華斯

    黑芝麻營養豐富,用來造麵包亦非常適合。

    材料:高筋粉、黑芝麻粉、鹽、糖、即用酵母、奶、牛油

  • 布里歐蒜蓉卷

    艾華斯

    選用了布里歐麵包作基礎,故此口感非常柔軟、香甜。這次再配上蜂蜜蒜蓉醬,一次過享受多層次滿足~

    材料:高筋粉、即用酵母、黃糖、海鹽、蛋、牛奶、無鹽牛油、蜂蜜、鹽、蒜頭、橄欖油/牛油

  • 香腸芝士包

    艾華斯

    在家中雪櫃發現了香腸和芝士,用來一起造麵包^^

    材料:高筋粉、低筋粉、水、牛油、糖、鹽、酵母、即食片裝芝士、香腸

  • 朱古力花花包

    艾華斯

    可可口味加小花造型的麵包,應該很多女孩子也會喜歡吧~

    材料:高筋粉、全麥粉、可可粉、黃糖、鹽、即用酵母、水、牛油、入爐朱古力粒、檸檬皮、裝飾用高筋粉

  • 素肉鬆包

    艾華斯

    素肉鬆好好吃!可以拌飯送粥,亦當然可以配麵包啦~

    材料:高筋粉、水、橄欖油、糖、鹽、酵母、素肉鬆

  • 叉燒餐包

    艾華斯

    金黃色的麵包每一個都圓滾滾、漲卜卜,吃下去每一口都令人十分滿足~ 歡迎有空到我的部落格或專頁...

    材料:高筋粉、即用酵母、糖、鹽、牛奶、橄欖油、叉燒、洋葱、、蜜糖、叉燒汁、生抽、糖、蠔油、生粉、...

  • 花生醬紅莓小蛋糕

    艾華斯

    遠足時可以和朋友一同分享這款小蛋糕啊^^

    材料:牛油、黃糖、花生醬、蛋、低筋粉、發粉、奶、紅莓

艾華斯

殿堂廚師

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  • 美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活;實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。 艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/

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