總共108篇食譜

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  • 簡易免搓包
    簡易免搓包

    艾華斯

    參考了別人的食譜，修改了一點材料份量，效果很不錯，更重要是十分快捷方便，一定會再做！每個都圓滾滾...

    材料：高筋粉、低筋粉、酵母、糖、鹽、水、橄欖油、黑白芝麻(裝飾用)

  • 吞拿魚香草包
    吞拿魚香草包

    艾華斯

    以往做湯種通常用機打麵糰，今次試試用手搓，還好不算太黏手~又原本只打算做個香草包，想起還有未用完...

    材料：A. 溫水、A. 糯米粉、B. 高筋粉、B. 糖、B. 水、B. 鹽、B. 奶粉、B. 酵...

  • 一口合桃伯爵茶鬆餅
    一口合桃伯爵茶鬆餅

    艾華斯

    回校探望老師怎可兩手空空呢？所以快快做了一口合桃伯爵茶鬆餅，當下午茶真的不錯啊~~最重要是老師也...

    材料：低筋粉、泡打粉、鹽、糖、蛋、橄欖油、乳酪、伯爵茶包、合桃

  • 咖啡朱古力心型麵包
    咖啡朱古力心型麵包

    艾華斯

    月亮代表我的心:) 中秋節快到了，大家不送月餅的話，把這個甜心送給家人或朋友也不錯呢^^

    材料：高筋粉、全麥粉、咖啡粉、可可粉、鹽、黑糖、酵母、奶、牛油、入爐朱古力粒

  • 紫菜火腿貝果(Bagel)
    紫菜火腿貝果(Bagel)

    艾華斯

    久違了的貝果~周末在家等人上門維修洗衣機，便運用家中的剩餘物資來試做鹹味的，不用翻熱，不用加其他...

    材料：高筋粉、全麥粉、即用酵母、鹽、糖、水、橄欖油、三文治火腿、紫菜

  • 綠茶紅豆包
    綠茶紅豆包

    艾華斯

    我總覺得綠茶和紅豆是絕配！(嗯，其實綠茶與朱古力也不錯啦~)很久沒有做這個配搭了，因此又來練習一...

    材料：高筋粉、全麥粉、酵母、鹽、糖、綠茶粉、水、橄欖油、罐頭紅豆粒、芝麻 (裝飾用，可略)

  • 杏脯合桃全麥蛋糕
    杏脯合桃全麥蛋糕

    艾華斯

    焗了口感扎實的蛋糕，選了杏脯合桃味道，來一件作早餐，超級滿足！ 歡迎有空來我的網誌/face...

    材料：無鹽牛油、砂糖、黑糖、蛋、全麥麵粉、泡打粉、杏脯乾(剪細粒)、合桃(粗粒)、桃味果醬

  • 藍莓吐司
    藍莓吐司

    艾華斯

    淡淡的藍莓味，挺清新~ 歡迎有空來我的網誌/Facebook專頁看看：http://cheng...

    材料：高筋粉、全麥粉、糖、鹽、蛋、即用酵母、新鮮藍莓、奶 /水

艾華斯

殿堂廚師

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  • 美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀、無張利、愛多管閒事。 艾華斯的烹飪、文字、手作、日常小分享: http://chengsfactory.blogspot.hk/

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