總共139篇食譜
  • 豉油皇炒馬達加斯加蝦

    佛羅倫斯小廚房

    買了世界名蝦之一既馬達加斯加蝦,用最簡單煮法煮出美味晚餐 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美...

    材料:馬達加斯加蝦、蒜頭、指天椒、頭抽、老抽、糖

  • 陳皮蒸澳洲鮑魚

    佛羅倫斯小廚房

    澳洲鮑比較淋,味道比較鮮甜,用最簡單既方法吃出最鮮味 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美...

    材料:澳洲鮑魚、陳皮、薑條、蔥花

  • 白胡椒炒肉蟹

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    這個煮法、蟹殼沾上白胡椒香味,但絕不會搶去蟹肉鮮味。 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分...

    材料:肉蟹一隻、白胡椒、薑、蒜蓉、洋蔥、麻油、紹興酒、水 150ml

  • 復活節曲奇

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    連續四日假期開始,祝大家復活節快樂。 趁假期、做些曲奇去應下節! 佛羅倫斯小廚房專頁,可看...

    材料:無鹽牛油、糖霜、蛋黃液、低筋粉、杏仁粉

  • 桑寄生蓮子蛋茶

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    記得從細就好鐘意食桑寄生蓮子蛋茶,我覺得個味道好特別而且好好味。原來桑寄生係一個好有益既糖水,可...

    材料:桑寄生、有機湘蓮子、蛋、清水、片糖

  • 准山薏米綠豆湯

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    難得買到無硫磺既淮山,我即時煲一個去濕湯水,因為最近濕度好高,我需要內外都抽濕….屋企要抽濕外,...

    材料:淮山、薏米、綠豆、百合、茨實、水

  • 粉葛亦小豆鯪魚湯

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    天氣好潮濕,屋企常開抽濕機。 潮濕既天氣令人都好易疲倦,假期有時間煲粉葛湯 這個湯水可以去骨...

    材料:粉葛、鯪魚、亦小豆、白扁豆、生意米、蜜棗、陳皮、水

  • 辣炒東風螺肉

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    一直好想炒螺肉但買不到合適的食材,幸好朋友幫手買了一包急凍東風螺肉,這樣就煮到一個很好送酒的小點...

    材料:急凍東風螺肉、蒜頭切粒4辨、乾蔥、指天椒切粒、紹興酒、【調味】、XO醬、老抽、糖、海鹽、生...

  • 沙嗲醬炒花甲

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    每次煮花甲都係用蒜蓉同指天椒,今次加隻黃椒同沙嗲醬,原來稍微改一改,可以帶來驚喜,15分鐘內就炒...

    材料:花甲、蒜蓉、乾蔥、指天椒、黃椒、沙嗲醬、老抽

  • 羊肚菌啡菇燴黃春雞

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    羊肚菌,主要係有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒...

    材料:法國黃春雞、羊肚菌、荷蘭啡菇、乾蔥、白酒、羊肚菌水、忌廉、Pink Salt、Pepper

星級廚師 星級廚師
  • 家庭小主婦,熱衷廚藝,愛中西美食,取得英國糖藝專業文憑課程,享受煮食樂趣,對生活有要求,不怕失敗,努力研究,樂於分享。從經驗中成長,將烹飪與同好研究,希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌:http://florencewing.blogspot.hk

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