總共5篇食譜
  • 羊肚菌啡菇燴黃春雞

    佛羅倫斯小廚房

    羊肚菌,主要係有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒...

    材料:法國黃春雞、羊肚菌、荷蘭啡菇、乾蔥、白酒、羊肚菌水、忌廉、Pink Salt、Pepper

  • 蕃紅花燴三鮮

    佛羅倫斯小廚房

    Xmas gathering 時朋友煮了一次的海鮮燴,大家吃得津津有味,之後自己也煮了數次,我覺...

    材料:洋蔥、蒜頭、乾蔥、西芹、白酒、雞湯、蕃紅花、忌廉、蛋黃、指天椒、解、海蝦、大蜆

  • 白汁忌廉吞拿魚意粉

    佛羅倫斯小廚房

    平時在外吃西餐,點一客焗意粉都要一百幾十元。 其實在家中不用一半價錢就可以做到二人份量! 有...

    材料:意粉、吞拿魚、洋蔥半個、Parmesan Cheese、Fresh Parsley、白酒、...

  • 菜心炒牛丸

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    常聽老人家說大部份的菜都比較寒涼,唯一菜心是正氣。所以我都會煮菜心比較多,吃其他菜也沒關係,不過...

    材料:菜心、牛丸

  • 水煮蛋

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    之前用蒸爐煮溫泉蛋,其實是相當簡單,65度煮42分鐘即成。不過要用42分鐘才煮到溫泉蛋,對沒有太...

    材料:雞蛋、白醋

殿堂廚師
  • 家庭小主婦,熱衷廚藝,愛中西美食,取得英國糖藝專業文憑課程,享受煮食樂趣,對生活有要求,不怕失敗,努力研究,樂於分享。從經驗中成長,將烹飪與同好研究,希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美食分享: https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌:http://florencewing.blogspot.hk

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