菜心炒牛丸 2015 年 05 月 31 日發佈 佛羅倫斯小廚房 列印 4 6 4540 請稍等. 請稍等. 常聽老人家說大部份的菜都比較寒涼，唯一菜心是正氣。所以我都會煮菜心比較多，吃其他菜也沒關係，不過緊記加薑驅寒 食材 （1-2人） 5分鐘內 食材 菜心 半斤 牛丸 數粒 1熱鑊下油爆香蒜蓉，下牛丸炒熟後盛起備用 2再用原鑊下油爆香蒜蓉後下菜心，菜心炒軟熄火 3把牛丸回鑊用餘下熱力再炒即成
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