總共176篇食譜
  • 墨西哥脆片配牛油果醬

    May豬有請

    非常惹味香口的素小食, 而且做法方便快捷, 自家製的Guacamole, 絶對讓人一口接一...

    材料:原味墨西哥脆片、酸忌廉、車打芝士、牛油果、墨西哥辣椒、蕃茄、紅洋蔥、芫茜、青檸、橄欖油、鹽...

  • 呑拿魚薯仔沙律船

    May豬有請

    菊苣又稱「明目菜」, 主治眼疾, 還有清熱解毒、利尿消腫之效, 藥用效果非常顯著。 用菊...

    材料:(12件)、水浸呑拿魚、新薯、紅洋蔥、提子乾、刁草、鯷魚、美乃滋、橄欖、菊苣

  • 菠菜芝士巴馬火腿蛋法式薄餅

    May豬有請

    一個營養非常均衡的輕午餐, 這個法式Galette亦即是咸的Crêpes, 除了有菜、肉、芝...

    材料:(共四件)、蕎麥粉、鹽、蛋、鮮奶、牛油溶液、水、餡料:、嫩菠菜、蒜頭、鹽、黑椒、雞蛋、Mo...

  • 椰香黑松露忌廉扁意粉

    May豬有請

    黑松露本身已芳香撲鼻, 再加上椰奶的清香, 除了是天作之合外, 還提升了松露的香味, 令...

    材料:扁意粉、忌廉、椰奶、鹽、黑椒、黑松露油、黑松露醬、巴馬臣芝士

  • 菠蘿蜜烤香草雞翼

    May豬有請

    用罐頭菠蘿做派對食物, 不一定只有「菠蘿腸仔」。 用菠蘿汁醃雞翼除了可令肉質更嫩滑, 烤出...

    材料:雞翼、菠蘿、車厘茄、蒜頭、鹽、黑椒、菠蘿汁、醃料:、蒜鹽、菠蘿汁、百里香

  • 鮮忌廉蘑菇湯

    May豬有請

    非常經典的西式湯品, 自己動手在家做其實十分容易。 而且因爲用料新鮮, 絶對是吃得出的鮮味...

    材料:蘑菇、蒜蓉、乾葱、香芹、鹽、黑椒、橄欖油、高湯、忌廉、細葱

  • 肉桂忌廉士多啤梨

    May豬有請

    年底派對一個接一個, 這甜品好吃、清爽而且極之易做, 非常適合準備派對時臨急抱佛腳~ 少甜...

    材料:士多啤梨、淡忌廉、砂糖、肉桂粉、糖霜

  • 邪惡美味香草牛油

    May豬有請

    聖誕節想跟情人來一個浪漫西餐, 很多時候都少不了煎牛排。 嫌煎牛排太單調? 不妨加一塊自家...

    材料:牛油、Rosemary、Parsley、Chives、蒜蓉、法式芥末、鹽、黑椒

  • 益力多布甸

    May豬有請

    快要開派對的你, 打算做甚麼甜品呢? 這個益力多布甸只需四種材料, 花五分鐘便可輕易做到!...

    材料:益力多(4瓶)、魚膠粉(約6克)、熱水、淡奶

  • 沙爹金菇肥牛粉絲煲

    May豬有請

    用吃火鍋剩下的料, 加入現成上湯醬料包, 便輕易做到的香噴噴煲仔菜。 放了花生碎令整個香氣...

    材料:火鍋肥牛、金菇、粉絲(小)、李錦記沙爹火鍋上湯、乾葱、蒜蓉、葱花、指天椒、花生碎

殿堂廚師

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