-
自家製照燒汁日式串燒
和朋友們聚會, 一邊吃串燒一邊把酒言歡, 實在是人生一大樂事。 用簡單材料自製照燒汁, ...
材料:金菇、火鍋用肥牛、鮮冬菇、杏鮑菇、粟米、雞柳、大葱、露筍、醬油、味醂、清酒、冰糖
-
菜遠炒牛肉 附正確洗菜步驟分享
超級家常的家常菜, 只要牛肉買得好, 根本沒有不好吃的可能。 這是我家的做法, 和你家的...
材料:菜心、牛肉、薑、蒜頭、鹽、糖、醃料:、生抽、油、紹興酒、糖、胡椒粉、粟粉
-
五分鐘簡易香煎薄牛扒 配 忌廉汁煮青瓜
煎牛扒是最簡單, 但同時是最易學難精的一道西菜。 坊間有很多大廚都有教授他們的方法, 綜合了他們...
材料:安格斯肉眼扒(約1cm厚)、橄欖油、鹽、黑椒、香草(可略)、青瓜、忌廉