總共52篇食譜
  • 栗子臘腸雞絲蒸飯(電鍋版)

    May豬有請

    買了一些已去衣的栗子肉, 想做栗子燜雞又想吃煲仔飯⋯ 一於將所有材料放進電鍋, 按下開關便...

    材料:雞腿肉、栗子、臘腸、米、葱白、蒜蓉、雞粉、生抽、紹興酒、糖、麻油

  • 蘋果南北杏百合紫花果煲豬展

    May豬有請

    入秋天氣乾燥, 煲一鍋簡單又美味的老火湯, 養胃潤肺又滋潤皮膚~ 更多食譜及空姐的為食遊記...

    材料:豬𦟌、蘋果、紫花果、百合、南北杏、水

  • 外婆紅燒肉(壓力煲快捷版)

    May豬有請

    上海名菜紅燒肉的簡易家常版。 上海媽媽從小手巧, 廚藝比嬌生慣養的外婆好太多~ 也許我更應...

    材料:連皮梅頭、豆卜、薑片、蒜頭、葱段、酒、生抽、老抽、胡椒粉、冰糖、水

  • 台式肉鬆蛋餅

    May豬有請

    每次到台灣都必吃的早餐, 配一杯豆漿非常治癒~ 它的做法和小時候在家吃的葱油餅很相似, 這...

    材料:麵粉、水、葱、胡椒粉、鹽、油、蛋、肉鬆

  • 泰式滷水豬手 配秘製酸辣汁

    May豬有請

    別被長長的材料清單嚇倒! 材料雖多但做法非常簡單, 令人回味的泰式滋味, 還有滿滿的骨膠原...

    材料:豬手、芫荽莖、南薑、薑、蒜蓉、白胡椒粒、肉桂、八角、五香粉、可可粉、椰糖、生抽、老抽、金山...

  • 超嫩滑叉燒蒸水蛋

    May豬有請

    蒸水蛋是媽媽的名菜, 小時候最喜歡將水蛋放進水壺裡, 是嫩滑得可以用吸管「喝」的~ 這個家...

    材料:叉燒、雞蛋、雞湯、水、葱花、生抽、麻油

  • 茄汁流心蛋香腸意大利粉

    May豬有請

    受傷不能久站, 只能做簡易又飽肚的料理。 說穿了其實就是西式的「腸蛋麵」~ 也順道可以清一...

    材料:意粉、法蘭克福腸、紅洋蔥、黑橄欖、雞蛋、海苔粉、罐頭番茄、蒜蓉、鯷魚、香草

  • 泰式豬頸肉沙律

    May豬有請

    款客菜單最好冷熱兼備, 才不會令客人久等, 又可增加大家相聚的時間。 這道菜式的材料可一早...

    材料:豬頸肉、紅洋蔥、芫荽、羅勒葉、花生碎、米酒、魚露、是拉差辣椒醬、生抽、胡椒粉、乾葱、青檸汁...

  • 香葉肉碎飯(Pad Kra Pao)

    May豬有請

    吃泰菜必點的「甲拋肉」, 零難度十分鐘便可上桌, 配飯或包生菜同樣冶味! 加一隻煎蛋和青檸...

    材料:免治豬肉、乾葱、蒜頭、指天椒、糖、魚露、生抽、老抽、蠔油、羅勒、辣椒乾

  • 咸魚馬蹄煎肉餅

    May豬有請

    外層香口內裡鬆軟又爽脆, 非常下飯的家常小菜, 當成下酒菜也非常不錯! 香脆或鬆軟悉隨尊便...

    材料:豬脢頭、咸魚肉、馬蹄、水、油、糖、生粉

May豬有請

殿堂廚師

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