香葉肉碎飯（Pad Kra Pao）
吃泰菜必點的「甲拋肉」，
零難度十分鐘便可上桌，
配飯或包生菜同樣冶味！
加一隻煎蛋和青檸梳打，
令人回味無窮呀～
更多食譜及空姐的為食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
零難度十分鐘便可上桌，
配飯或包生菜同樣冶味！
加一隻煎蛋和青檸梳打，
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1乾葱和蒜頭切片或粒，指天椒切粒。燒熱油鑊，乾葱、蒜頭和指天椒落鑊爆香。
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2放入免治豬肉，炒至鬆散及略乾身後加入糖、魚露、生抽、老抽及蠔油炒匀。
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3最後加入羅勒葉及已切碎辣椒乾炒匀即成。
TIPS
1. 辣椒份量可隨喜好加減或去籽。
2. 羅勒只取葉，不要莖部。
2. 羅勒只取葉，不要莖部。
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