泰式肉碎炸蛋飯
2020 年 07 月 13 日發佈 肥高肥莉mmillu
列印
這道菜在炎炎夏日時就算沒胃口也會不知不覺吃完一碗飯! 在泰菜中,這個肉碎是我覺得最容易弄又很好吃! 而且這個也可以配上生菜吃, 當成泰式生菜包也很開胃!! 而蛋方面我會用泰國的炸蛋取代普通煎蛋, 風味會立即不同的!
詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/IIglwIuK7hU
▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq
詳細煮法可以點這裡看影片喔
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▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
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TIPS
炸蛋時最好就先放在碗裡再倒進鍋中,直接打蛋下鍋會容易被熱油彈到~
魚露我會選擇最後放,就可以保持香氣!而九層塔就記得關了火才放,因為大火煮會有苦味的
魚露我會選擇最後放,就可以保持香氣!而九層塔就記得關了火才放,因為大火煮會有苦味的
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