泰式香辣肉碎 2020 年 07 月 04 日發佈 肥野廚房 列印 10 62 12509 請稍等. 請稍等. 泰式香辣肉碎 十分簡易, 開胃的送飯菜 追蹤更多食譜： YouTube : 肥野廚房 追蹤我的近況： facebook : 肥野廚房 IG : fatchickkitchen 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 豬肉碎 700克 長紅椒 2條 小辣椒 3隻 小黃瓜 2條 九層塔 4-5把 油 1湯匙 蒜蓉 4瓣 蠔油 4湯匙 魚露 2湯匙 brown sugar 1茶匙 老抽 1茶匙 1中大火熱鍋，落油爆香蒜蓉和辣椒仔 2加入豬肉, 炒至7－8成熟 3加入長紅椒,炒1分鐘 4加入小黃瓜略炒 5加入醬料, 炒勻, 如怕太咸可以先落一半醬料, 試味後再加 6豬肉炒至全熟後加入九層塔,炒2下後熄火, 上碟
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