總共18篇食譜

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  • 麻辣手撕雞 (超懶人食譜)
    麻辣手撕雞 (超懶人食譜)

    肥高肥莉mmillu

    在夏天悶熱的時候, 如果你想吃涼拌,又想吃點辣,又想帶點酸酸的開胃菜, 這道手撕雞就絕對適合啦!...

    材料：雞腿、青瓜、芝麻、蒜蓉、花椒油、麻油、麻辣醬、鎮江醋、雞粉

  • 簡易麻婆豆腐 (新手100%做到)
    簡易麻婆豆腐 (新手100%做到)

    肥高肥莉mmillu

    麻婆豆腐絕對是白飯的好朋友!! 用來送飯簡直一流呀!!! 如果是新手朋友又喜歡吃惹味的菜色, 那...

    材料：豆腐、免治豬肉、蒜頭、紅蔥頭、小辣椒、辣豆瓣醬、花椒油、生抽/醬油、糖、水

  • 豉椒炒牛肉 [快! 靚! 正!]
    豉椒炒牛肉 [快! 靚! 正!]

    肥高肥莉mmillu

    平常下班後只想快快的享受個晚餐早早休息。這道菜拯救了我們不少日子😚白飯煮好了，惹味的小菜也炒好了...

    材料：牛肉、青椒、洋蔥、豆豉、蒜頭、薑

  • 自家製蘿蔔糕(少油版本)
    自家製蘿蔔糕(少油版本)

    肥高肥莉mmillu

    每年新年媽媽都會做蘿蔔糕來過節, 說真的, 外面買的永遠不及媽媽做的💛今年終於跟她學起來~ ...

    材料：白蘿蔔、臘腸、臘肉、冬菇、瑤柱、蝦米、粘米粉、鷹粟粉

  • 冬菇煎肉餅(零失敗!!)
    冬菇煎肉餅(零失敗!!)

    肥高肥莉mmillu

    肉餅可算是我們常見的家常菜之一! 而眾多肉餅中我最喜歡的配搭就非它莫屬!! 只需要兩樣簡單材料就...

    材料：豬肉碎、冬菇、冬菇水、糖、鹽、生抽/醬油、生粉、雞蛋

  • 蘋果肉桂卷(配超簡易糖霜)
    蘋果肉桂卷(配超簡易糖霜)

    肥高肥莉mmillu

    每到冬天或是聖誕, 都會特別想吃蘋果肉桂卷!! 再配上煉奶糖霜真的好像上了癮一樣停不了口! 而這...

    材料：中筋麵粉、微溫全脂牛奶、速發酵母、砂糖、鹽、無鹽牛油、雞蛋、蘋果、肉桂粉、蜜糖、黃糖、無鹽...

  • 南瓜西米露(低糖版)
    南瓜西米露(低糖版)

    肥高肥莉mmillu

    南瓜除了做菜, 做甜品也很好吃! 而這食譜我比坊間的減了糖的份量, 因南瓜本身就已經很有甜味~低...

    材料：南瓜(去皮後)、西米、水、冰糖

  • 沙茶豬肉蓋飯
    沙茶豬肉蓋飯

    肥高肥莉mmillu

    平常想不到吃什麼就會很隨便弄個蓋飯來吃~ 做蓋飯真的又簡單又方便喔! 也是15分鐘就煮得到! 而...

    材料：五花肉、白飯、雞蛋、西蘭花、沙茶醬、生抽/醬油、米酒、蠔油、水、糖

  • 臭臭雞翼
    臭臭雞翼

    肥高肥莉mmillu

    這次想跟大家分享我媽媽煮的臭臭雞翼!! 這道菜真的非常容易! 而且15分鍾內就煮好了~ 真的很適...

    材料：雞翼、蒜頭、蔥、生抽/醬油、米酒、糖、白胡椒粉、生粉/太白粉

  • 蕃茄炒蛋(無添加額外調味)
    蕃茄炒蛋(無添加額外調味)

    肥高肥莉mmillu

    蕃茄炒蛋應該是每家每戶最常見的家常菜! 最奇妙的是每個家庭都有自己的版本~這次就想分享我由小時候...

    材料：蕃茄、雞蛋、蒜頭

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正式廚師

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