酸辣豬腳 (超級簡單又惹味!!)
2022 年 06 月 24 日發佈 肥高肥莉mmillu
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在天氣悶悶熱熱的時候吃這個酸辣豬腳真的頓時胃口大增! 那種酸酸辣辣真的會讓你愈吃愈上癮!
*可按自己喜好調較酸辣程度
詳細煮法:
https://youtu.be/I3TztC17oo8
▸YouTube:https://bit.ly/3e3879J
▸Ig:https://bit.ly/2B3idce
*可按自己喜好調較酸辣程度
詳細煮法:
https://youtu.be/I3TztC17oo8
▸YouTube:https://bit.ly/3e3879J
▸Ig:https://bit.ly/2B3idce
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1主要材料: 豬腳 635克, 小辣椒 2條, 白醋 90毫升
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2冷水放豬腳, 加入1茶匙鹽汆水
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3將豬腳洗淨, 如果有豬毛就當敵人一樣去除吧~~
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4將水浸過豬腳面, 倒入90毫升醋, 2茶匙雞粉
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5先用大火煮, 當煮滾後就轉小火, 煮約1小時直到豬腳軟嫩
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6中途記得要翻一翻面
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7最後就可以加½ 茶匙糖, 還有2隻小辣椒, 再加½ 茶匙麻油調味
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8再滾起就可以吃啦!
TIPS
醬汁的稀稠濃度都可因應自己喜好而調較
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