益力多慕絲蛋糕【簡單免焗!!】
2021 年 11 月 05 日發佈 肥高肥莉mmillu
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小時候我們最愛喝益力多，長大了也沒變~ 而現在放假最chill的事莫過於好好吃一口蛋糕，把我們不同時期的最愛加起來，益力多慕絲蛋糕就出來了~~ 最重要這蛋糕是免焗!! 可以在家輕輕鬆鬆做起來~
詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/v6ZvbmMDMhE
▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/v6ZvbmMDMhE
▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce
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1主要材料: 益力多 2支, 淡忌廉 130毫升, 乳酪 130毫升, 糖 30克, 魚膠粉 11克, 水 33毫升, 無鹽牛油 30克, 瑪利餅 60克
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2先將瑪利餅打碎, 加入溶化的牛油攪拌均勻, 便倒在模中盡量壓實, 冷藏約20分鐘定型
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3在淡忌廉(淡奶油)中加入糖, 打發至六至七成, 有紋路出現便可放入雪櫃備用
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4將33毫升水倒入魚膠粉, 隔熱水座溶
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5攪拌直到溶解後就倒入1支益力多(養樂多)拌勻
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6將另1支益力多(養樂多)跟乳酪(優格)攪拌在一起
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7將魚膠溶液加入乳酪糊中, 攪拌至混合
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8分兩次拌入淡忌廉拌勻
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9倒入蛋糕模中, 將表面弄至平滑便可放入雪櫃過夜
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10脫模前用熱毛巾幫它敷一敷, 便慢慢地脫模
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11加些檸檬皮裝飾一下
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12完成啦!!!!!!!!!
TIPS
餅底建議用瑪利餅取代消化餅, 會比較健康 :)
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