總共436篇食譜
  • 一口開心果酥

    Man Lam

    🧧賀年食品🧧系列之 「一口開心果酥」 以往新年必整的賀年小食就係腰果酥,睇怕以後要加多呢款開心...

    材料:低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、蛋白、糖、牛油、開心果醬、開心果、20個

  • 士多啤梨開心果鳥結糖《又稱牛軋糖》

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    🧧賀年食品🧧系列之 🍓士多啤梨開心果鳥結糖《又稱牛軋糖》🍓 繼續都係士多啤梨開心果牛軋糖,希望...

    材料:細棉花糖、奶粉、牛油、開心果、凍乾士多啤梨、士多啤梨粉、60粒

  • 士多啤梨果醬流心芝士蛋糕

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    「🍓士多啤梨果醬流心🧀芝士蛋糕」 近排有朋友話好似好耐無見我整蛋糕,又咁啱有朋友生日,叫我幫佢...

    材料:消化餅、牛油、紅麴粉、士多啤梨、糖、檸檬汁、士多啤梨果醬、忌廉芝士、糖、鮮奶、淡忌廉、士多...

  • 士多啤梨果醬

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    🍓士多啤梨果醬🍓 好似好耐無整果醬喇!! 今次係為左整士多啤梨流心芝士蛋糕做準備呀!! 我今...

    材料:士多啤梨、糖、檸檬汁、約65 g

  • 蔗糖椰汁年糕

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    🧧賀年食品🧧系列之 🥥蔗糖椰汁年糕🥥 之前整左薑汁年糕,今次輪到整椰汁年糕,各有各好味😋😋 ...

    材料:糯米粉、澄麵、蔗片糖、片糖/蔗糖、椰汁、暖水、油、4吋花花模@370 ml

  • 士多啤梨開心果鳥結糖《又稱牛軋糖》

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    🧧賀年食品🧧系列之 🍓士多啤梨開心果鳥結糖《又稱牛軋糖》🍓 encore👏encore👏 因...

    材料:細棉花糖、奶粉、牛油、開心果、凍乾士多啤梨、士多啤梨粉、60粒

  • 黑糖薑汁年糕

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    🧧賀年食品🧧系列之 🫚黑糖薑汁年糕🫚 又食得又睇得的黑糖薑汁年糕✌️✌️ 年糕口感軟糯適中,...

    材料:糯米粉、澄麵、薑、水、暖水、黑糖、油、4吋花花模@370 ml

  • 薑汁

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    🫚薑汁🫚 榨出黎係純薑汁,d渣好乾身,而且完全唔使加水,簡直快靚正👍👍 今次我用左大概175...

    材料:薑、約80-85 ml

  • 一口開心果酥

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    🧧賀年食品🧧系列之 「一口開心果酥」 係今年新口味的賀年小食呀!! 好多年前整過1次用開心果...

    材料:低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、蛋白、糖、牛油、開心果醬、開心果、20個

  • 水蜜桃果醬流心牛奶慕絲蛋糕

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    「🍑水蜜桃果醬流心🥛牛奶慕絲蛋糕」 之前整水蜜桃布丁同水蜜桃蛋糕都用剩左d水蜜桃果醬,放左係冰...

    材料:水蜜桃、糖、麥芽糖、檸檬汁、水蜜桃果醬、消化餅、牛油、淡忌廉、煉奶、鮮奶、魚膠粉、水蜜桃果...

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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