總共415篇食譜
  • 栗子蓉

    Man Lam

    自家製🌰栗子蓉🌰 又到左栗子當造的季節,亦都係為老公的生日蛋糕做準備的時候喇!! 整栗子蛋糕...

    材料:栗子、鮮奶、淡忌廉、牛油、糖、約470 g

  • 鐵觀音海綿蛋糕

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    ☕️鐵觀音海綿蛋糕☕️ 之前試左烏龍茶同茉莉花茶,今次終於試埋鐵觀音喇!! 我跟上次烏龍茶的...

    材料:蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、鐵觀音茶粉、4吋蛋糕模

  • 蘑菇頭雙重朱古力馬芬小蛋糕

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    🎄聖誕節🎄系列之 🍫蘑菇頭雙重朱古力馬芬小蛋糕🍫 呢款馬芬小蛋糕...... 極簡單易做👍👍 ...

    材料:牛油、蛋、糖、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、發粉/泡打粉、純可可粉、入爐朱古力粒、7.5 cm蘑菇...

  • 雙重朱古力忌廉夾餡海綿蛋糕

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    🍫雙重朱古力忌廉夾餡海綿蛋糕🍫 老公落order整比朋友的生日蛋糕🎂🎂 鬆軟的朱古力海綿蛋糕...

    材料:忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、純可可粉、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、純可可粉、4吋...

  • 茉莉花茶海綿蛋糕

    Man Lam

    🍵茉莉花茶海綿蛋糕🍵 又試新口味的茶味蛋糕,原本想整鐵觀音,不過比茉莉花茶插左隊先🤣🤣 今次...

    材料:蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、茉莉花茶粉、4吋蛋糕模

  • 花生醬曲奇餅

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    🥜花生醬曲奇餅🥜 又係花生醬曲奇餅,同之前的食譜一樣,不過改左唔用月餅模,只需要將做好的曲奇粉...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、花生醬+花生碎/粗粒花生醬、28-30塊

  • 芝士流心Oreo慕絲蛋糕

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    🎃萬聖節🎃系列之 「🧀芝士流心Oreo慕絲蛋糕」 萬聖節最後1個應節甜點✌️✌️ 紅黑配搭係...

    材料:Oreo夾心餅乾、Oreo餅乾、牛油、忌廉芝士、淡忌廉、鮮奶、煉奶、紅色食用色素、Oreo...

  • 綠茶曲奇餅

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    🎃萬聖節🎃系列之 🍵綠茶曲奇餅🍵 呢個蜘蛛造形真係好得,之前幾年都係整甜甜圈,今次換成綠茶曲奇...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、綠茶粉、22-24塊

  • 雙重水蜜桃忌廉夾餡烏龍茶海綿蛋糕

    Man Lam

    「雙重🍑水蜜桃忌廉夾餡☕️烏龍茶海綿蛋糕」 第1次整水蜜桃忌廉蛋糕🎂🎂 叫得做雙重,當然係雙...

    材料:水蜜桃、糖、麥芽糖、檸檬汁、忌廉芝士/意大利軟芝士、淡忌廉、水蜜桃果醬、蛋、糖、牛油、鮮奶...

  • 水蜜桃果醬

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    🍑水蜜桃果醬🍑 再一次分享水蜜桃果醬,希望大家未睇厭🤣🤣 今次係為左整水蜜桃忌廉蛋糕做準備✌...

    材料:水蜜桃、糖、麥芽糖、檸檬汁、120 g和約90 g

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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