總共254篇食譜
  • 紫薯海綿蛋糕

    Man Lam

    🍠紫薯海綿蛋糕🍠 每次整紫薯的甜品,都會覺得佢的紫色真係好夢幻🥰🥰 但因為紫薯含有大...

    材料:蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、紫薯粉、檸檬汁、13×13×7.5 cm正方型蛋糕模

  • 伯爵茶唧花曲奇餅

    Man Lam

    「伯爵茶唧花曲奇餅」 以往整過好多好多次唔同味道的唧花曲奇餅,原味、朱古力味、綠茶味、咖啡...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、奶粉、伯爵茶葉、約18塊

  • 焦糖鮮奶燉蛋

    Man Lam

    🥚焦糖鮮奶燉蛋🥚 本來只係想簡簡單單整鮮奶燉蛋,但Winky落order要燒一層焦糖,真係...

    材料:蛋、糖、熱水、鮮奶、2碗

  • 咖啡布丁

    Man Lam

    ☕️咖啡布丁☕️ 天氣開始熱,好似夏天提早來臨😅😅 要整d涼浸浸又滑嘟嘟的甜品,簡簡...

    材料:花奶、鮮奶、咖啡粉、糖、淡忌廉、魚膠粉、120 ml

  • 綠茶忌廉唧花海綿小蛋糕

    Man Lam

    🐰復活節🐰限定之 🍵綠茶忌廉唧花海綿小蛋糕🍵 整左一款充滿復活節氣氛的小蛋糕,非常應節哦...

    材料:蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、忌廉芝士、糖、淡忌廉、綠茶粉、綠色食用色素、7.5 cm@6...

  • Oreo慕絲蛋糕

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    🐰復活節🐰限定之 「Oreo慕絲蛋糕」 早2日整左個Linabell的脆皮Oreo慕絲蛋...

    材料:Oreo夾心餅乾、Oreo餅乾、牛油、Oreo夾心餅乾、鮮奶、淡忌廉、糖、魚膠粉、3吋慕絲...

  • 脆皮朱古力脆脆Oreo慕絲蛋糕

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    🍫脆皮朱古力脆脆Oreo慕絲蛋糕🍫 又係LinaBell蛋糕,同上年2月整果個一模一樣,連...

    材料:黑朱古力、牛油、薄脆片/無糖粟米片、白朱古力、紅色食用色素、Oreo夾心餅乾、鮮奶、淡忌廉...

  • 日式鰹魚汁涼拌烏冬、日式溫泉蛋

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    和風料理「日式鰹魚汁涼拌烏冬、日式溫泉蛋」 唔食得都睇得系列🤣🤣 第1次整溫泉蛋,我...

    材料:烏冬、鰹魚醬油、麻油、醋、七味粉、木魚片、蔥花、紫菜絲、七味粉、蛋、熱水

  • 朱古力忌廉夾餡海綿漢堡包蛋糕

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    💞結婚週年紀念💞之 「🍫朱古力忌廉夾餡海綿🍔漢堡包蛋糕」 Happy Anniversa...

    材料:忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、黑炭可可粉、黃色食用色素、紅色食用色素、忌廉芝士/意大...

  • 迷你仙人掌果粉壓模曲奇餅

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    🐰復活節🐰限定之 「迷你仙人掌果粉壓模曲奇餅」 再接再厲,今次加多少少仙人掌果粉,顏色比...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、仙人掌果粉、18-22塊

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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