總共320篇食譜
  • 雙重仙人掌果粉忌廉夾餡聖誕樹海綿蛋糕

    Man Lam

    🎄聖誕節🎄系列之 🎄雙重仙人掌果粉忌廉夾餡聖誕樹海綿蛋糕🎄 第1次整立體聖誕樹造型蛋糕,...

    材料:忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、仙人掌果粉、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、仙人掌果粉、...

  • 士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕

    Man Lam

    🍓士多啤梨忌廉夾餡海綿蛋糕🍓 呢個蛋糕的造型同上年11月時整的Kuromi係一樣,只係改左...

    材料:士多啤梨、忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、6吋加高蛋糕模

  • 士多啤梨布丁杯

    Man Lam

    🎄聖誕節🎄系列之 🍓士多啤梨布丁杯🍓 又到左士多啤梨的季節喇!! 記得夏天的時候整...

    材料:士多啤梨啫喱粉、熱水、室溫水、鮮奶、花奶、士多啤梨、85 ml

  • 意大利果乾麵包《又稱Panettone》

    Man Lam

    🎄聖誕節🎄系列之 「意大利果乾麵包《又稱Panettone》」 好開心,呢個聖誕麵包想整...

    材料:高筋麵粉、橙汁、水、糖、鹽、蛋、蛋黃、蜂蜜、牛油、依士、蘭姆酒/君度橙酒/紅酒、綜合果乾、...

  • 黑朱古力脆皮綠茶慕絲Lego蛋糕

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    「🍫黑朱古力脆皮🍵綠茶慕絲Lego蛋糕」 呢款黑色lego蛋糕之前整過1次,個次係整朱古力...

    材料:黑朱古力、竹炭粉、淡忌廉、鮮奶、糖、綠茶粉、魚膠粉、6.5×6.5×4 cm積木Lego模...

  • 港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」

    Man Lam

    港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」 再次分享呢個好好味的茶餐廳早餐/下午茶😋😋 不過,...

    材料:肉絲、雪菜、糖、粟粉、老抽、生抽、水、粟粉、生抽、蠔油、糖、雞粉、蒜茸、辣椒粉、麻油

  • 栗子茸唧花海綿小蛋糕

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    🎄聖誕節🎄系列之 🌰栗子茸唧花海綿小蛋糕🌰 整栗子蛋糕用剩左d栗子蓉,以往我多數都係整栗...

    材料:栗子、糖、鮮奶、淡忌廉、牛油、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、7.5 cm@60 ml

  • 栗子茸忌廉夾餡海綿蛋糕

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    🌰栗子茸忌廉夾餡海綿蛋糕🌰 輪到整我老公生日蛋糕的時間喇!! 每年佢的生日我都會整栗...

    材料:栗子茸、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、低筋麵粉、鮮奶、栗子茸、糖、淡忌廉、4吋蛋糕模

  • 栗子蓉

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    自家製🌰栗子蓉🌰 又到左栗子當造的季節,依架好容易買到已經去殼去衣的栗子,真係好方便哦!!...

    材料:栗子、鮮奶、淡忌廉、牛油、糖、約350 g

  • 牛油壓模曲奇餅

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    🎄聖誕節🎄系列之 「牛油壓模曲奇餅」 下個月就係一年一度的聖誕節喇!! 我老公叫我...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、17-19塊

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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