總共315篇食譜
  • 焙茶海綿蛋糕

    Man Lam

    ☕️焙茶海綿蛋糕☕️ 每次約朋友食飯,都會整佢地喜歡的甜點小食😋😋 今次難得阿女去3...

    材料:蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、焙茶粉、4吋蛋糕模

  • 脆皮北海道3.6牛奶慕絲蛋糕

    Man Lam

    🥛脆皮北海道3.6牛奶慕絲蛋糕🥛 呢個玫瑰花蛋糕真係每次整都好吸睛😍😍 上個月中整左...

    材料:白朱古力、紅色食用色素、淡忌廉、煉奶、北海道3.6牛奶、魚膠粉、4吋花花模@370 ml

  • 迷你咖啡芝士蛋糕

    Man Lam

    ☕️迷你咖啡芝士蛋糕☕️ 上星期整左咖啡慕絲,今次整咖啡芝士😋😋 又係練習下唧花的時...

    材料:消化餅、牛油、純可可粉、忌廉芝士、鮮奶、淡忌廉、糖、咖啡粉、魚膠粉、忌廉芝士、淡忌廉、糖、...

  • 夢龍脆皮榛子流心朱古力慕絲金莎蛋糕

    Man Lam

    👔父親節呈獻👔 「夢龍脆皮榛子流心🍫朱古力慕絲金莎蛋糕」 好大粒金莎呀😍😍 繼之前...

    材料:榛子碎、淡忌廉、鮮奶、煉奶、奶粉、牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、朱古力、椰子...

  • Oreo黑炭朱古力壓模曲奇餅

    Man Lam

    🍫Oreo黑炭朱古力壓模曲奇餅🍫 新買左呢款Oreo月餅模,買佢的原因係好想整Oreo造型...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、黑炭可可粉、純可可粉、18-22塊

  • 咖啡慕絲蛋糕

    Man Lam

    ☕️咖啡慕絲蛋糕☕️ 間唔中都要攞番d舊食譜出黎update下,有d太耐以前整過的,唔知係...

    材料:淡忌廉、糖、鮮奶、魚膠粉、咖啡粉、忌廉芝士、淡忌廉、糖、圓形花邊模@90 ml

  • 自製「意大利軟芝士」

    Man Lam

    自製🧀意大利軟芝士🧀 又叫馬斯卡彭芝士🧀🧀 今次係為左整一個「Tiramisu龍貓扑...

    材料:淡忌廉、檸檬汁、400 g

  • 芒果忌廉夾餡海綿蛋糕

    Man Lam

    🥭芒果忌廉夾餡海綿蛋糕🥭 買到我最鍾意的呂宋芒,仲要又大又靚,一定要整番個芒果忌廉蛋糕先😋...

    材料:忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、芒果、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、6吋加高蛋糕模

  • 脆皮朱古力醬夾餡脆脆Oreo慕絲蛋糕

    Man Lam

    🍫脆皮朱古力醬夾餡脆脆Oreo慕絲蛋糕🍫 好大塊的Oreo呀😍😍 特大Oreo蛋糕🤣🤣 ...

    材料:黑朱古力、牛油、薄脆片/無糖粟米片、黑朱古力、鮮奶、黑朱古力、Oreo夾心餅乾、淡忌廉、鮮...

  • 黑加侖子啫喱夾餡彩虹忌廉朱古力海綿蛋糕

    Man Lam

    「🍇黑加侖子啫喱夾餡🌈彩虹忌廉🍫朱古力海綿蛋糕」 今次蛋糕的主題我都係第1次接觸,叫做五等...

    材料:黑加侖子啫喱粉、室溫水、熱水、魚膠粉、忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、鮮...

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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