總共315篇食譜

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  • 一口波波蘋果汁小麵包
    一口波波蘋果汁小麵包

    Man Lam

    🍎一口波波蘋果汁小麵包🍎 第1次整無蛋無奶的麵包，不過，雖然用全鮮榨蘋果汁整，但食落係唔多...

    材料：高筋麵粉、無糖蘋果汁、檸檬汁、糖、幼鹽、牛油、依士、12 g

  • 脆皮牛奶慕絲蛋糕
    脆皮牛奶慕絲蛋糕

    Man Lam

    🥛脆皮牛奶慕絲蛋糕🥛 我的第2個仿真花蛋糕，今次係我鍾意的粉紅色系🥰🥰 白朱古力做的...

    材料：白朱古力、紅色食用色素、淡忌廉、煉奶、鮮奶、魚膠粉、7吋菊花模@850 ml

  • 迷你蒜蓉包
    迷你蒜蓉包

    Man Lam

    🧄迷你蒜蓉包🧄 香噴噴的蒜蓉包，出爐喇！！ 今次又嘗試下新的方法，用左波蘭種（又叫液...

    材料：高筋麵粉、蛋、幼鹽、糖、水、鮮奶、依士、牛油、蒜蓉、牛油、鹽、24 g

  • 黑芝麻忌廉夾餡焙茶海綿扑扑蛋糕
    黑芝麻忌廉夾餡焙茶海綿扑扑蛋糕

    Man Lam

    「黑芝麻忌廉夾餡☕️焙茶海綿扑扑蛋糕」 呢個係我的第15個扑扑蛋糕✌️✌️ 第1次嘗...

    材料：白朱古力、紫色食用色素、黑芝麻醬、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、焙茶粉、6吋半...

  • 流心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕
    流心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    🧀流心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕🧀 整比自己的第2個生日蛋糕🎂🎂 今日細佬細妹返黎同我...

    材料：忌廉芝士、糖、蛋黃、蛋、淡忌廉、鮮奶、開心果醬、粟粉、4吋蛋糕模

  • 忌廉夾層海綿二次元蛋糕
    忌廉夾層海綿二次元蛋糕

    Man Lam

    🎃萬聖節🎃系列之 🎂忌廉夾層海綿二次元蛋糕🎂 提早整比自己的生日蛋糕，Happy bir...

    材料：忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、忌廉芝士、糖、淡忌廉、紅...

  • 士多啤梨唧花曲奇餅
    士多啤梨唧花曲奇餅

    Man Lam

    🎃萬聖節🎃系列之 🍓士多啤梨唧花曲奇餅🍓 好可愛的造型唧花曲奇餅😍😍 以往的萬聖節...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、奶粉、士多啤梨粉、30塊

  • 牛油磅蛋糕
    牛油磅蛋糕

    Man Lam

    🧈牛油磅蛋糕🧈 磅蛋糕唔係我常整的蛋糕，上次整已經係5年前，少整唔係因為我唔鐘意食，係因為...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、粟粉、鮮奶、18×9.5×4.5 cm長方形模具／13.5×8×3...

  • 迷你黑芝麻忌廉竹炭撻
    迷你黑芝麻忌廉竹炭撻

    Man Lam

    🎃萬聖節🎃系列之 「迷你黑芝麻忌廉竹炭撻」 繼續萬聖節系列的小甜點😋😋 每年的萬聖...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、竹炭粉、忌廉芝士、淡忌廉、糖、黑芝麻醬、4 cm撻皮模

  • 牛油唧花曲奇餅
    牛油唧花曲奇餅

    Man Lam

    🎃萬聖節🎃系列之 🧈牛油唧花曲奇餅🧈 踏入10月，又係萬聖節的月份👻👻 焗左一底唧...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、30塊

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello，大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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