總共27篇食譜
  • 士多啤梨藍莓流心芝士星球扑扑蛋糕

    Man Lam

    🪐士多啤梨藍莓流心芝士星球扑扑蛋糕🪐 今次係幫我女的朋友仔媽咪整的生日蛋糕🎂🎂 主題係Sta...

    材料:藍莓、檸檬汁、糖、藍莓果醬、白朱古力、蒸餾酒、食用金粉、白朱古力、藍色食用色素/蝶豆花粉、...

  • 藍莓果醬

    Man Lam

    🫐藍莓果醬🫐 為做星球扑扑蛋糕做準備🪐🪐 用多功能料理機整,每次都要講,真係好方便,解放雙手...

    材料:藍莓、檸檬汁、糖、約155 g

  • 榴槤流心慕絲蛋糕

    Man Lam

    季節限定「榴槤流心慕絲蛋糕」 榴槤控,埋黎視食喇喂📢📢 今次用泰國金枕頭整,個慕絲好...

    材料:消化餅、牛油、榴槤肉、榴槤茸、淡忌廉、鮮奶、榴槤茸、煉奶、淡忌廉、鮮奶、魚膠粉、4吋加高蛋...

  • Oreo忌廉夾餡朱古力海綿星球扑扑蛋糕

    Man Lam

    我女的生日蛋糕🎂🎂 🪐Oreo忌廉夾餡朱古力海綿星球扑扑蛋糕🪐 不過,佢8月8日先係正日...

    材料:白朱古力、白朱古力、食用色素/天然食用色素粉、Oreo夾心餅乾、糖、淡忌廉、蛋、糖、牛油、...

  • 梳乎厘芝士蛋糕

    Man Lam

    🧀日式梳乎厘芝士蛋糕🧀 口感好輕盈的一款芝士蛋糕,入口即化🤤🤤 我媽咪好鍾意,話仲好...

    材料:忌廉芝士、糖、鮮奶、牛油、低筋麵粉、粟粉、蛋白、糖、檸檬汁/塔塔粉、5吋蛋糕模

  • 輕乳酪蛋糕

    Man Lam

    「輕乳酪蛋糕」 唔係日式輕芝士蛋糕,係用自製乳酪整,前幾日,無意中係網上見到酸奶蛋糕,比佢...

    材料:希臘乳酪/原味乳酪、蛋黃、低筋麵粉、牛油、粟粉、蛋白、糖、檸檬汁/塔塔粉、14×6.5×4...

  • 檸檬海綿蛋糕

    Man Lam

    🍋檸檬海綿蛋糕🍋 好難得終於抽到時間,約好朋友食飯,一個由中學識到依架,仍然keep到有滔...

    材料:蛋、糖、鮮奶、牛油、低筋麵粉、檸檬汁、21×8×5 cm長方型慕絲圈

  • 朱古力慕絲杯

    Man Lam

    🍫朱古力慕絲杯🍫 整比阿女的美味甜點,呢款甜點係佢最喜愛的系列之一,因為佢最鍾意就係朱古力...

    材料:牛奶朱古力、黑朱古力、鮮奶、淡忌廉、魚膠粉、朱古力卷粒/純可可粉、120 ml

  • 半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    🧀半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕🧀 本身呢款芝士蛋糕已經好好食,但半熟軟心就更加好食,中...

    材料:忌廉芝士、糖、蛋、開心果醬、淡忌廉、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、4吋蛋糕模

  • 半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕

    Man Lam

    給喜愛開心果的你 🧀半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕🧀 快靚正的巴斯克芝士蛋糕,雖然整過...

    材料:忌廉芝士、糖、蛋、淡忌廉、鮮奶、粟粉、低筋麵粉、開心果醬、4吋蛋糕模

正式廚師
  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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