總共415篇食譜

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  • 伯爵茶長條薄片唧花曲奇餅
    伯爵茶長條薄片唧花曲奇餅

    Man Lam

    ☕️伯爵茶長條薄片唧花曲奇餅☕️ 第1次整呢款長條又薄身的唧花曲奇，不過，今次整得太薄，好易斷...

    材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、粟粉、奶粉、伯爵茶葉、15塊

  • 脆皮朱古力脆脆慕絲蛋糕
    脆皮朱古力脆脆慕絲蛋糕

    Man Lam

    🍫脆皮朱古力脆脆慕絲蛋糕🍫 好開心，又可以整新主題喇！！ 今次蛋糕的主題我又係第1次接觸，叫...

    材料：牛奶朱古力、黑朱古力、牛油、薄脆片／無糖粟米片、白朱古力、藍色食用色素、黑色食用色素、竹炭...

  • 脆皮流心栗子月餅
    脆皮流心栗子月餅

    Man Lam

    🥮脆皮流心🌰栗子月餅🥮 今年第2爐月餅，出爐喇！！ 新口味，新嘗試✌️✌️ 今次研發栗子口...

    材料：牛油、糖、花奶、蛋、低筋麵粉、吉士粉、蜜糖、水、栗子餡、流心栗子餡、60 g

  • 栗子餡
    栗子餡

    Man Lam

    自家製🌰栗子餡🌰 市面上有好多各款口味的月餅，但除左冰皮月餅之外，就好似無乜見到有流心栗子月餅...

    材料：栗子茸、糖、麥芽糖、牛油、384 g

  • 流心栗子餡
    流心栗子餡

    Man Lam

    自家製🌰流心栗子餡🌰 第1次整呢個口味的流心餡✌️✌️ 用自家製的栗子蓉加鮮奶、淡忌廉、煉奶...

    材料：栗子茸、鮮奶、淡忌廉、煉奶、牛油、96 g

  • 栗子蓉
    栗子蓉

    Man Lam

    自家製🌰栗子蓉🌰 買到已經去殼去衣的栗子，比以前方便好多呢！！ 今次因為整的份量唔多，所以我...

    材料：栗子、鮮奶、250 g

  • 栗子木糠布丁
    栗子木糠布丁

    Man Lam

    🌰栗子木糠布丁🌰 簡單得黎又好好味的甜品杯😋😋 今次無加任何造作的裝飾，賣相比較平實，因為覺...

    材料：瑪莉餅、栗子、糖、鮮奶、牛油、淡忌廉、140 ml

  • 芒果布丁
    芒果布丁

    Man Lam

    🥭芒果布丁🥭 芒果控📢📢真的不能錯過呀！！ 每年的夏天都必定至少要整1次，涼浸浸的時令甜品一...

    材料：芒果啫喱粉、熱水、室溫水、鮮奶、花奶、芒果、23×9.5×6 cm長方型模具@700 ml

  • 牛油馬芬小蛋糕
    牛油馬芬小蛋糕

    Man Lam

    🧈牛油馬芬小蛋糕🧈 今次係改良版的馬芬蛋糕，試下用全蛋法整，另外將少量的低粉換成粟粉，睇下可唔...

    材料：牛油、蛋、糖、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、發粉／泡打粉、8.5 cm@65 g／7.5 cm@4...

  • 牛油馬芬小蛋糕
    牛油馬芬小蛋糕

    Man Lam

    🧈牛油馬芬小蛋糕🧈 繼續都係分享馬芬蛋糕，今次繼續試下簡易版✌️✌️ 前日整我係用以往食譜，...

    材料：牛油、蛋、糖、鮮奶、低筋麵粉、發粉／泡打粉、7.5 cm@60 g

Man Lam

殿堂廚師

食譜 415, 文章 0, 粉絲 21

  • Hello，大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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