總共432篇食譜
  • 迷你藍莓小吐司

    Man Lam

    🫐迷你藍莓小吐司🫐 煮左藍莓果醬,點會只係整一款海綿蛋糕就算呢!! 今次試下整藍莓麵包,用左...

    材料:高筋麵粉、藍莓果醬、蛋、鮮奶、鹽、糖、檸檬汁、依士、牛油、6×6 cm正方形模具@42 g

  • 藍莓海綿蛋糕

    Man Lam

    🫐藍莓海綿蛋糕🫐 整左藍莓味的海綿蛋糕😋😋 鬆軟的口感,加上淡淡的微酸,成功喇✌️✌️ 每...

    材料:蛋、糖、牛油、藍莓果醬、鮮奶、低筋麵粉、檸檬汁、4吋蛋糕模

  • 藍莓果醬

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    🫐藍莓果醬🫐 我本身唔係好鍾意食藍莓,所以都比較少整藍莓的成品,但又好喜歡佢的紫色😍😍 雖然...

    材料:藍莓、糖、檸檬汁、約100-105 g

  • 芒果椰汁布丁

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    「🥭芒果🥥椰汁布丁」 原本想整芒果布丁,但又想食椰汁布丁,一於黎個雙拼🤣🤣 芒果有芒果味,椰...

    材料:椰汁、鮮奶、魚膠粉、水、糖、芒果、8吋布丁模

  • 迷你仙人掌果粉鮮奶小軟包

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    「迷你仙人掌果粉鮮奶小軟包」 再接再厲,繼續仙人掌果粉鮮奶小軟包,今次整迷你版,細細個,脹卜卜...

    材料:高筋麵粉、仙人掌果粉、奶粉、鮮奶、蛋、糖、鹽、依士、牛油、25×17×2.5 cm長方型烤...

  • 仙人掌果粉鮮奶小軟包

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    「仙人掌果粉鮮奶小軟包」 用仙人掌果粉整的,原本顏色粉粉嫩嫩好靚,可惜焗的時候放得高左,太上色...

    材料:高筋麵粉、仙人掌果粉、奶粉、鮮奶、蛋、糖、鹽、依士、牛油、6×6 cm正方形模具@45 g

  • 鳥巢朱古力脆脆復活蛋

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    🐣復活節🐣限定之 🍫鳥巢朱古力脆脆復活蛋🍫 早2日見到悠樂煮廚分享呢款復活節甜點,一見到已經覺...

    材料:黑朱古力、牛油、薄脆片/無糖粟米片、朱古力復活蛋、7.5 cm蛋糕模

  • 朱古力忌廉夾餡樹樁小樹屋海綿蛋糕

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    🐰復活節🐰限定之 🍫朱古力忌廉夾餡樹樁小樹屋海綿蛋糕🍫 就黎復活節喇!! 樹樁蛋糕好多時都係...

    材料:忌廉芝士/意大利軟芝士、糖、淡忌廉、純可可粉、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、純可可粉、黑朱...

  • 迷你芒果果凍忌廉撻

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    🐣復活節🐣限定之 🥭迷你芒果果凍忌廉撻🥭 踏入4月,又就黎復活節喇!! 士多啤梨接近尾聲,緊...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、芒果、芒果茸、糖、檸檬汁、水、魚膠粉、忌廉芝士、淡忌廉、...

  • 自製簡易「撻皮」

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    自製簡易「撻皮」 又係時候分享一下快靚正的撻皮做法✌️✌️ 其實,我唔常做撻類,但每次整我都...

    材料:牛油、糖、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、5×2.3 cm蛋撻模

Man Lam

殿堂廚師

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  • Hello,大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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