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一口黑芝麻酥

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之「一口黑芝麻酥」第1次整呢款黑芝麻酥😋😋 腰果酥就整得最多，...

材料：低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、蛋白、糖、牛油、黑芝麻醬、黑芝麻、20個
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紅棗椰汁千層糕

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之「紅棗椰汁千層糕」對上一次整紅棗糕已經係2年前，個時係整1個長方形...

材料：紅棗、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、椰汁、熱水、糖、木薯粉、糯米粉、馬蹄粉、三角模@120 ...
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紅棗椰汁千層糕---紅棗糊

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之「紅棗椰汁千層糕---紅棗糊」整紅棗糕係處理紅棗上，最花功夫就係要...

材料：紅棗、糖、約470 ml
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芋絲餅

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之「芋絲餅」排住隊蒸糕go go go🤣🤣 今次輪到我老公至愛...

材料：芋頭、臘腸、搖柱、蝦米、粘米粉、粟粉、鹽、糖、五香粉、油、25×17×2.5 cm長方型烤...
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特濃碎朱古力粒雪糕

Man Lam

🍫特濃碎朱古力粒雪糕🍫 好耐無出鏡的雪糕機🤣🤣 我女要求左幾日，叫我整雪糕，琴日無整...

材料：淡忌廉、煉奶、鮮奶、純可可粉、朱古力碎粒、640 g
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蘿蔔糕

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之「蘿蔔糕」又係時候出動呢部刨絲機，每次整蘿蔔糕都一定要用佢，有呢個...

材料：白蘿蔔、臘腸、蝦米、搖柱、冬菇、粘米粉、粟粉、鹽、油、23×9.5×6 cm長方型模具@7...
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一口腰果酥

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之「一口腰果酥」每年農曆新年必整的賀年小食之一，因為佢又好味又易整👍...

材料：低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、糖、牛油、腰果、20個
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芝麻花生脆糖

Man Lam

🧧賀年食品🧧系列之「芝麻🥜花生脆糖」聖誕同元旦一過，又係時候開始做賀年小食喇！！ ...

材料：花生、白芝麻、麥芽糖、糖、熱水、梳打粉、1底
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雪碧果凍脆皮雪糕士多啤梨牛奶雙色芝士雙層蛋糕

Man Lam

「雪碧果凍🍨脆皮雪糕🍓士多啤梨🥛牛奶雙色🧀芝士雙層蛋糕」個名超級長..............

材料：雪碧汽水、檸檬汁、糖、水、魚膠粉、消化餅、牛油、紅麴粉、忌廉芝士、淡忌廉、鮮奶、糖、魚膠粉...
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貝殼斑蘭椰蓉酥

Man Lam

「貝殼斑蘭🥥椰蓉酥」小巧可愛的貝殼酥😍😍 上年11月已經做過呢款貝殼酥，今日又再為...

材料：牛油、糖、蛋、低筋麵粉、粟粉、奶粉、斑蘭粉、斑蘭椰蓉餡、16個

Man Lam

殿堂廚師

Hello，大家好♡我叫Man♡ 喜歡同大家分享我的精緻又美味的自學自煮食品~

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