總共4篇食譜
  • 煙三文魚香脆薯絲餅 (Smoked Salmon Rosti)

    CeliaChan

    薯餅雖然好食,毎次去M記食早餐都好掙扎食定唔食,但見到用好多油炸真係唔敢食呢! 呢個薯絲餅...

    材料:煙三文魚、酸忌廉、刁草 (Dill)、蛋、薯仔、栗米粉、麵粉、鹽、百里香、芥花籽油、黑胡椒

  • 泰式香葉肉碎生菜包 

    CeliaChan

    天氣又濕又悶,食返D惹味,酸酸辣辣嘅泰國菜就適合不過! 呢個餸係我最愛嘅泰國菜之一,其實材...

    材料:免治豬肉 、金不換、蒜頭 、乾蔥、香茅、辣椒、生菜、泰式米粉碎、芥花籽油、魚露、粟粉、糖、...

  • 玫瑰蛋白朱古力夾心脆餅 ( Rose Meringue Chocolate Ganache Cook

    CeliaChan

    呢個蛋白脆餅口感輕盈,外脆內軟,入口即溶,吃起來口感像棉花糖。中間加入朱古力夾心中和蛋白餅的甜,...

    材料:蛋白、糖霜、栗粉、白酒醋/ 白醋、雲呢拿香油、60% 黑朱古力、鮮忌廉

  • 蕃茄豆乳湯 (Tomato Soy Milk Soup)

    CeliaChan

    今日同大家分享一個美肌又可以減肥嘅湯 蕃茄含豐富嘅營養大家都知,但唔知大家知唔知加熱後的蕃...

    材料:蕃茄、橄欖油、洋蔥、菜湯/雞湯、無糖豆漿、羅勒 🌱、黑椒、海鹽少許

新晉廚師
  • Cooking Fever 烹飪教室導師。分享我下廚、尋食和生活的甜美點滴。 開心要吃,不開心更要吃好一點! 我真係好鐘意同熱愛煮野食。I Love Cooking ! Cooking Fever !! Passionate on Cooking!! Share my love through my cooking.

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