總共17篇食譜
  • 香葉肉碎飯(Pad Kra Pao)

    May豬有請

    吃泰菜必點的「甲拋肉」, 零難度十分鐘便可上桌, 配飯或包生菜同樣冶味! 加一隻煎蛋和青檸...

    材料:免治豬肉、乾葱、蒜頭、指天椒、糖、魚露、生抽、老抽、蠔油、羅勒、辣椒乾

  • 韓式紫菜蟹籽飯糰

    May豬有請

    簡單易做的韓式飯糰, 加入蟹籽不但美味而且入口脆卜卜, 非常適合和小朋友一起邊玩邊吃! 連...

    材料:白飯、蟹籽、韓式紫菜、白芝麻、鹽、麻油

  • 滑蛋豆腐鮮菌蓋飯

    May豬有請

    日式親子丼的做法, 用各種素食食材代替雞肉, 口感比普通親子丼更豐富! 香甜的滋味老幼皆宜...

    材料:豆腐、玉米筍、芋絲、真姫菇、味醂、清酒、豉油、鰹魚汁、雞蛋、白飯

  • 鹽焗北菇滑雞臘腸煲仔飯(有飯焦版)

    May豬有請

    前幾天天氣轉冷, 所以做了一鍋非常冶味的秘製煲仔飯~ 除了讓家人讚不絕口外, 吃完整個人都...

    材料:米、雞腿肉、乾冬菇、雲耳、臘腸、葱、薑蓉、鹽焗雞粉

  • 豉汁白鱔煲仔飯(鑄鐵鍋有飯焦版)

    May豬有請

    肥美香口的白鱔, 配上煲仔飯不能缺少的飯焦, 再加上自家調配的煲仔飯豉油, 每口都令人回味...

    材料:米、白鱔片、豆卜、豆豉、蒜蓉、油、鹽、糖、葱花、指天椒、生抽、老抽、水、冰糖

  • 香葱溫泉玉子牛角飯 附零失敗燜燒杯溫泉蛋做法

    May豬有請

    到連鎖燒肉店吃日式燒肉, 很多時候那碗美味拌飯才是重點。 其實要做出百分之百原汁原味的牛角飯...

    材料:白飯、雞蛋、即食紫菜、白芝麻、葱花、牛角醬油

  • 法蘭克福腸日式芝士咖哩

    May豬有請

    未來兩個星期將會離港工作及旅遊, 出國前務必清一清雪櫃。 用德國買回來的各式香腸, 混合蔬...

    材料:法蘭克福腸、馬鈴薯、洋蔥、車厘茄、水、日式咖哩磚、芝士碎

  • 鮮甜香菇甘栗釜飯

    May豬有請

    日式釜飯就像中式的煲仔飯, 簡單將所有材料和飯一同放於鐵鍋中烹煮, 讓米飯吸收食材的精華, ...

    材料:米、去殼栗子、真姫菇、杏鮑菇、牛蒡、紅蘿蔔、鰹魚汁、醬油、清酒、糖、鹽

  • 營養港式西汁什扒藜麥飯

    May豬有請

    因為有一個可愛的小朋友非常愛吃舊式茶餐廳的「螢光橙色西汁」, 令注重健康的媽媽頭痛不已⋯ 所...

    材料:雞扒、雞肉腸、藜麥飯、洋蔥、蕃茄、迷你南瓜、茄汁、雞湯、醃料:、蒜鹽、雞粉、胡椒粉、麻油

  • 日式親子丼

    May豬有請

    非常可愛的蛋黃哥碗, 用來裝親子丼便最適合不過了! 親子丼即滑蛋雞肉飯, 是很常見的日式家庭料理...

    材料:連皮無骨雞腿扒、京葱、味醂、清酒、豉油、鰹魚汁、雞蛋、白飯

殿堂廚師

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