總共31篇食譜
  • 肉桂忌廉士多啤梨

    May豬有請

    年底派對一個接一個, 這甜品好吃、清爽而且極之易做, 非常適合準備派對時臨急抱佛腳~ 少甜...

    材料:士多啤梨、淡忌廉、砂糖、肉桂粉、糖霜

  • 益力多布甸

    May豬有請

    快要開派對的你, 打算做甚麼甜品呢? 這個益力多布甸只需四種材料, 花五分鐘便可輕易做到!...

    材料:益力多(4瓶)、魚膠粉(約6克)、熱水、淡奶

  • 朱古力香橙提拉米蘇

    May豬有請

    平日吃到的Tiramisu一般分為厚實和輕盈。 如果你和我一樣喜歡輕盈口感的, 一定要襯著即...

    材料:Lady fingers餅乾條、濃縮咖啡、即沖朱古力粉、熱水、鹽、Khalua咖啡酒、蛋黄...

  • 經典英式鬆餅 Classic Buttermilk Scone

    May豬有請

    Scone一直在英式下午茶中扮演著非常重要的角色, 可是對於鬆餅的要求可謂因人而異。 對我來...

    材料:自發粉、鹽、凍牛油、黄糖、酪奶、牛奶

  • 伯爵茶意式奶凍

    May豬有請

    用伯爵茶獨特的茶香, 做出幼滑的意式Panna cotta。 配上淡奶同吃, 簡單易做而且齒頰留...

    材料:伯爵茶包、熱水、魚膠粉、牛奶、糖、忌廉、淡奶

  • 糖漬生薑

    May豬有請

    之前到了被譽為全紐約最浪漫茶館的Lady Mendl's Tea Salon喝下午茶, 迷上了...

    材料:薑、糖、水

  • 桂花紅豆湯圓

    May豬有請

    相信去過大阪的朋友大概都去過「夫婦善哉」, 吃那碗傳說可以帶來幸福的紅豆湯圓吧~ 之前做月餅...

    材料:紅豆蓉、水、小湯圓、桂花乾

  • 簡易糖漬橙皮 附香橙奶油食譜

    May豬有請

    柳橙吃完了把橙皮留下來, 花點心思便成為最美味的糖果! 為好友做了伯爵茶杯子蛋糕作慶生用, ...

    材料:糖漬橙皮:、橙、糖、水、糖霜、室溫牛油、橙汁、呍呢嗱條、橙皮碎

  • 日式酥皮抹茶紅豆月兔

    May豬有請

    去年May豬設計了秘製奶黄月兔, 吃過的朋友們都讚不絕口。 今年為了以資識別, 加了抹茶粉...

    材料:紅豆蓉(16個)、紅豆、紅糖、桂花糖、鹹蛋黄、紹酒、酥皮、砂糖、牛油、蛋汁、花奶、低筋麵粉...

  • 零氣孔滑溜冰花燉蛋

    May豬有請

    以前凡到舊式甜品店都會點, 一道非常簡單又傳統的甜品~ 自己動手做比某知名老店更滑更香, ...

    材料:雞蛋、牛奶、水、冰糖

殿堂廚師

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