香甜提子牛油
前陣子到日本九洲旅遊，
在博多駅附近的法日fusion餐廳，
吃到一個非常美味的提子牛油！
香甜軟滑感覺像吃冧酒提子雪糕一樣，
厚切牛油配上香脆的梳打餅乾，
是滿滿的幸福滋味～
回家嘗試自己做，
風味有過之而無不及，
希望大家都會和我一樣喜歡！
更多食譜及空姐的為食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
在博多駅附近的法日fusion餐廳，
吃到一個非常美味的提子牛油！
香甜軟滑感覺像吃冧酒提子雪糕一樣，
厚切牛油配上香脆的梳打餅乾，
是滿滿的幸福滋味～
回家嘗試自己做，
風味有過之而無不及，
希望大家都會和我一樣喜歡！
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1提子乾用牛奶浸泡約半小時至發漲及略呈軟身。牛奶份量足夠蓋過提子乾即可。
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2提子乾略瀝乾後加入室溫牛油及糖，充分攪拌至提子乾分佈平均。
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3將混合好的提子牛油放在牛油紙中央，然後將牛油紙卷好，兩端扭緊成圓筒型糖果狀，放入雪櫃雪至硬身即成。
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TIPS
1. 牛油用一般牛油和日本雪印牛油各一半混合而成，質感和味道最好。
2. 糖可用白砂糖或黄糖，甜度隨自己口味增減。
2. 糖可用白砂糖或黄糖，甜度隨自己口味增減。
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