總共52篇食譜
  • 金菇牛肉卷

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    我全家人也喜愛金菇牛肉卷,因爲金菇吸了牛肉汁後好好味,醬汁,制作和材料又簡單,所以我都喜愛整。

    材料:肥牛、金菇、蠔油、生抽、生粉、糖、水

  • 泡菜蛋卷

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    泡菜奈家也知道對身體非常好,因爲它有很多益生菌。今次我為老公也準備了這份低糖餐作為他的生酮食譜。

    材料:雞蛋、olive oil、水、淡奶(如果想完全走糖,可以單用水)、泡菜

  • 鹽水枝豆

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    平時去日本餐廳,通常都會喜歡叫一碟枝豆來吃。原來在家做也十分方便。

    材料:毛豆

  • 湯種芝士麵包

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    用湯種令麵包保持鬆軟再加上美味的芝士在麵包上,做早餐或小吃也是非常美味的選擇

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、砂糖、奶粉、全蛋、水、牛油、快速乾酵母、湯種、pizza 芝士、蛋...

  • 自家製士多啤梨雪糕~不用雪糕機

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    夏天少不免很想吃凍食,想在家自製雪糕也不是很難的製作。大家不防試試!

    材料:淡忌廉、練奶、新鮮士多啤梨

  • 400次咖啡

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    最近極之流行的400次咖啡,今天終於買了靚靚UCC炭燒咖啡和meiji 鮮奶做底做好了!

    材料:即溶咖啡粉(要粗粒無糖)、砂糖、熱水、鮮奶、冰

  • 長洲芒果糯米糍

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    長洲糯米糍出名又大個芒果肉,又薄皮,皮又彈牙。今次找來這配方易整又好味!

    材料:糯米粉、幼砂糖、粟粉、牛奶、椰漿、菜油、水仙芒果、糯米粉

  • 火腿蛋包

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    火腿蛋包是香港很喜歡的地道麵包之一,今次用了無激素火腿和日本的玉子蛋製作。

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、無鹽牛油、快速酵母粉、全蛋、冷水、火腿、玉子蛋

  • 超軟朱古力餐包

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    用這個朱古力餐包原自我另一個牛油餐包食譜演變出來,朱古力味不太重的,但如果想朱古力味出些,自己可...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、牛油、朱古力粉、快速酵母粉、水、牛奶

  • 芝士扭扭批~Pizza

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    我們一家也喜歡吃芝士扭扭批,原來是很易整,只是要做些手工。

    材料:高筋麵粉、牛油、砂糖、奶粉、鹽、水、酵母粉、硬車打芝士、pizza用碎芝士、Salami肉...

金牌廚師
  • 活力媽媽喜歡手作和烘焙,喜歡將育兒和所見所聞四處分享!希望我的分享能令大家發現自家製也不是難事,帶給家庭更多的活力和愛心!

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