總共45篇食譜
  • 火腿蛋包

    活力媽媽FionLeung

    火腿蛋包是香港很喜歡的地道麵包之一,今次用了無激素火腿和日本的玉子蛋製作。

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、無鹽牛油、快速酵母粉、全蛋、冷水、火腿、玉子蛋

  • 超軟朱古力餐包

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    用這個朱古力餐包原自我另一個牛油餐包食譜演變出來,朱古力味不太重的,但如果想朱古力味出些,自己可...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、牛油、朱古力粉、快速酵母粉、水、牛奶

  • 芝士扭扭批~Pizza

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    我們一家也喜歡吃芝士扭扭批,原來是很易整,只是要做些手工。

    材料:高筋麵粉、牛油、砂糖、奶粉、鹽、水、酵母粉、硬車打芝士、pizza用碎芝士、Salami肉...

  • 自家製烏冬麵條

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    常聽到有人會自家製麵條,今晚我又試試做。原來製作頗簡單,但過程和時間便需要很長!

    材料:中筋麵粉、水、30至40度暖水、鹽

  • 芝士牛油松子炒粟米

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    呢個食譜係我在吃過韓燒後啟發的,一般很多只是松子炒粟米,再加其他的肉或雜豆或百合等。我這種炒法十...

    材料:粟米、松子、牛油、片裝芝士、鹽

  • 吞拿魚軟包

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    我本身很喜歡吃吞拿魚製的食品,一罐吞拿魚,已經可以成為很多種不同的食品。今次我用了它來造麵包餡。

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、無鹽牛油、快速酵母粉、全蛋、冷水、油浸吞拿魚(包餡用)

  • 竹蔗茅根水

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    喉嚨乾乾,最好飲些竹蔗水潤下,非常簡單,煲1小時便可!

    材料:甘蔗、茅根、馬蒂、紅蘿蔔、玉米

  • 自家製蔥花蝦米豬腸粉

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    這個豬腸粉製作實在太簡單,不過要整那麼多條便要蒸很多次才可以,所以全個製作時間便變得很長。

    材料:粘米粉、澄粉、生粉、油、水、蝦米、蔥

  • 士多啤梨果醬

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    用Panasonic BMT1000做果醬很方便,將所有材料放機,兩小時後便有新鮮果醬吃!

    材料:新鮮士多啤梨、砂糖、檸檬汁

  • 新鮮芒果雪葩

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    通常小朋友也很喜歡吃雪糕,有時又不想他們吃太多,因為也有不多奶製品和糖製造。今次活力媽媽有了一部...

    材料:新鮮芒果

正式廚師
  • 活力媽媽喜歡手作和烘焙,喜歡將育兒和所見所聞四處分享!希望我的分享能令大家發現自家製也不是難事,帶給家庭更多的活力和愛心!

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