總共52篇食譜
  • 自家製Oreo雪糕 【不用雪糕機】

    活力媽媽FionLeung

    活力媽媽和小朋友每次去麥記也喜歡吃那兒的Oreo麥旋風。小朋友剛剛考完試,一於試試做Oreo雪糕...

    材料:淡忌廉、煉奶、迷你Oreo餅乾

  • 焦糖爆谷

    活力媽媽FionLeung

    小朋友每次看電影除了很期待入戲院看電影之外,也十分期待吃那杯大大的焦糖爆谷!平時一般我也很少買街...

    材料:椰子油、玉米粒、無鹽牛油、黃砂糖

  • 綠茶紅豆鬆餅

    活力媽媽FionLeung

    活力媽媽很喜歡吃Pacific Coffee的綠茶紅豆鬆餅。買來了綠茶鬆餅預伴粉和現成的日本紅豆...

    材料:綠茶預伴粉、預伴粉、水、蛋、欖橄油(或可以用牛油)、日本紅豆蓉

  • 綠茶戚風蛋糕【不用泡打粉】

    活力媽媽FionLeung

    很喜歡戚風蛋糕的質感,軟棉棉!但許多的食譜也用了泡打粉。今次找來一個不用泡打粉又可以做到很棉的食...

    材料:蛋黃、黃砂糖、橄欖油、豆漿 (取代牛奶)、低筋麵粉、綠茶粉(想多點茶味和色可再加多一點)、...

  • 自家製朱古力雪糕【不用雪糕機】

    活力媽媽FionLeung

    才開始步入夏天,差不多天天廿十幾三十度,想起冰凍的食品便很想吃!有想過買部雪糕機回家自家做雪糕,...

    材料:淡忌廉、煉奶、無糖朱古力粉、朱古力豆

  • 丹麥麵包吐司

    活力媽媽FionLeung

    多牛油的麵包是特別香的!今次活力媽媽做了丹麥麵包吐司,當中有超過100克的牛油製做,吃起來特別香...

    材料:牛油片:、麵糰:、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、雞蛋、水、黃砂糖、鹽、無鹽牛油、快速酵母

  • 原味小麥Bagel

    活力媽媽FionLeung

    看見最近一些快餐店推廣Bagel, 活力媽媽又嘗試做做!Bagel是用已發酵的麵糰,捏成圓環,再...

    材料:高筋麵粉、全麥麵粉、黃砂糖、鹽、水、快速酵母

  • 忌廉芝士麵包

    活力媽媽FionLeung

    我和小朋友也喜歡吃芝士製作的食品,所以我特別喜歡研究芝士製作的食譜。今次活力媽媽為大家分享的是用...

    材料:、無鹽牛油、糖粉、忌廉芝士、鹽、蛋黃、粟粉、、高筋麵粉、中筋麵粉、糖、鹽、奶粉、全蛋、冷水...

  • 自家製 士多啤梨 果醬

    活力媽媽FionLeung

    最近看到一些食譜需要買果醬為材料。在一般超級市場買的都是有許多潻加成份,而且我每次也不能完成那麼...

    材料:新鮮士多啤梨、砂糖(我改了用黃糖)、新鮮檸檬

  • 提子牛油餐包

    活力媽媽FionLeung

    小朋友喜歡吃提子乾,今天在市買了提子乾回來用了上次的牛油餐包食譜再加了提子和減了糖,味道又很夾呢...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、黃砂糖(因為加了提子,所以減了糖)、奶粉、鹽、水、牛奶、牛油、提子乾、...

金牌廚師
  • 活力媽媽喜歡手作和烘焙,喜歡將育兒和所見所聞四處分享!希望我的分享能令大家發現自家製也不是難事,帶給家庭更多的活力和愛心!

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