自家製朱古力雪糕【不用雪糕機】
2017 年 05 月 21 日發佈 活力媽媽FionLeung
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才開始步入夏天，差不多天天廿十幾三十度，想起冰凍的食品便很想吃！有想過買部雪糕機回家自家做雪糕，但又要安排位置放實在頭痛。剛看到有些烘焙群組媽媽分享了無需雪糕機也可以做到的雪糕，便立即買材料試試做，果然是非常簡單。味道和質感也跟街上買的很像呢！
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1先將淡忌廉量好
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2再加入煉奶和朱古力粉
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3先用中速（廚師機用3號）打大概2分鐘
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4再轉高速（廚師機我用5號）打至出現紋路如圖，大概也差不多2分鐘左右。
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5隨意加入喜歡的朱古力粒。
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6攪拌好便倒進盒內。
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7然後放進凍霜內雪大概12小時。
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8取出來要待幾分鐘才容易些刮起雪糕
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9出來的味道和質感跟市面的雪糕非常像！
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