總共847篇食譜
  • 抱子甘藍炒煙肉

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    抱子甘藍brussels sprout-營養價值非常高,尤其聖誕節,餐桌上都必定有這道菜。但很多...

    材料:抱子甘藍、煙肉、蒜蓉、Parmesan cheese

  • 【超簡單食譜】免揉麵包

    MrsPsKitchen

    超簡單的免揉麵包食譜,香脆的外層,內裡鬆軟美味! 將麵糰放最少12個小時發酵,再放入鑄鐵鍋內...

    材料:中筋或高筋麵粉、快速乾酵母、鹽、水

  • 復活節十字包 Hot Cross Bun

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    復活節其中的一個傳統,是在受難節Good Friday 吃十字包Hot Cross Bun. 這...

    材料:高筋麵粉、快速乾酵母、糖、鹽、肉桂粉、薑粉、牛奶、雞蛋、牛油、提子乾、杏桃醬

  • 【影片】自製豬肉鬆

    MrsPsKitchen

    突然想吃肉鬆,在亞洲超市找到的都不便宜,而且味道怪怪的,份量又少。所以唯有自己做肉鬆,做一大樽,...

    材料:豬肉、糖、生抽、五香粉

  • 【影片】賀年小食 - 琥珀合桃

    MrsPsKitchen

    農曆新年快到,琥珀合桃就是最好的賀年小食。金黃香脆,甜甜的沾滿糖漿,超美味,完全停不了口! ...

    材料:合桃、糖、水、麥芽糖

  • 【影片】賀年小吃-黃金煎堆

    MrsPsKitchen

    農曆新年就快到,除了蒸糕外,當然要有油器- 黃金煎堆。內裡可加入紅豆蓉,蓮蓉等餡料,超美味!煎堆...

    材料:糯米粉、糖、水、白芝麻

  • 【影片】自製胡椒餅

    MrsPsKitchen

    在家也可輕鬆自製胡椒餅,外脆酥化的外層,入面是美味的豬肉香蔥餡料,熱騰騰,超美味!雖然沒有傳統的...

    材料:中筋麵粉、鹽、快速乾酥母、水、豬油、中筋麵粉、免治豬肉、生抽、麻油、雞粉、鹽、糖、薑蓉、黑...

  • 【超簡單】自製臘肉

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    冬天特別喜歡吃臘肉,用來炒菜、做糯米飯,超惹味!自己在家也可輕鬆做臘肉,自己調味,一星期後便有自...

    材料:五花腩、生抽、老抽、糖、八角、月桂葉、花椒粒、米酒

  • 【影片】紅蘿蔔蛋糕

    MrsPsKitchen

    除了維多利亞蛋糕外,英國人非常喜歡吃紅蘿蔔蛋糕,聽名字好像好奇怪,將紅蘿蔔放入蛋糕內,但我試過一...

    材料:紅糖/白糖、油、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔(刨絲)、合核碎、肉桂粉、泡打粉、梳打粉、混合香料(...

  • 【簡易早餐】墨西哥卷餅 Burrito

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    墨西哥薄餅Tortilla 是非常簡單又百搭的食材。包入不同的餡料,簡單又美味。這次用墨西哥卷餅...

    材料:墨西哥薄餅Tortilla、香腸、雞蛋、芝士、蕃茄、菠菜、薯仔、煙肉

殿堂廚師

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