總共947篇食譜
  • 免搓愛爾蘭梳打麵包

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    做法簡單,完全不用搓,不用酵母,不需發酵,是快速麵包食譜。新手也會成功,快試試! 可到我的...

    材料:中筋麵粉、全麥麵粉、鹽、梳打粉、牛油、牛奶、檸檬汁

  • 意大利杏仁開心果脆餅

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    Biscotti 有”焗兩次”的意思,就是要將這個餅乾焗兩次才完成 意大利人喜歡將這個餅...

    材料:杏仁、開心果、牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、蛋液

  • 澳新軍團餅乾

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    澳新軍團餅乾在澳洲、新西蘭非常流行,在第一次世界大戰時送上前線給軍人吃的。這個是金黃香脆的燕麥餅...

    材料:牛油、轉化糖漿、中筋麵粉、糖、燕麥片、椰絲、水、梳打粉

  • 威爾斯小蛋糕

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    這個是的近來最喜歡的小小蛋糕,起源自英國威爾斯。口感像蛋糕,但又像餅乾,更像Scone 鬆餅,簡...

    材料:中筋麵粉、糖、牛油、雞蛋、泡打粉、牛奶、提子乾

  • 杏仁酥

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    小時候每次到中式的餅店,都喜歡買杏仁酥和合桃酥。小小的中式曲奇,充滿杏仁香,超酥脆好味! ...

    材料:無鹽牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、梳打粉、鹽、杏仁、蛋液

  • 栗子一口酥

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    家裡有包現成的栗子蓉,就用來做一口酥啦!上年做了紫薯一口酥,非常簡單易做。今次就做栗子餡料,外層...

    材料:栗子蓉、牛油、糖霜、雞蛋、低筋麵粉

  • 經典蘋果批

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    金黃香脆的批皮,裡面是焗熟的蘋果,酸酸甜甜,超好味!當然,最重要是自己做派皮,做法並不難,材料又...

    材料:中筋麵粉、糖、牛油、水、蘋果、糖、肉桂粉、中筋麵粉、檸檬汁生

  • 肉桂蘋果蛋糕

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    這個蘋果蛋糕超級鬆軟,中間夾著酸酸甜甜的蘋果,一點點的肉桂味,超美味! 可到我的Faceb...

    材料:牛油、糖、雞蛋、牛奶、乳酪、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉、蘋果、糖、肉桂粉、糖、肉桂粉

  • 紫薯椰汁西米露

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    經常在甜品店吃的港式椰汁西米露,這次做的特別的版本,加入紫薯,粉嫰的紫色,好美喔~ 健康又...

    材料:西米、紫薯、椰漿、水、冰糖

  • 開心果青醬

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    意大利利西西里島的人經常用開心果煮意粉,這次就做這個超超超簡單的青醬食譜,充滿開心果香,又有咬口...

    材料:開心果、羅勒、Parmesan 芝士、蒜頭、橄欖油、檸檬汁

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殿堂廚師

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