總共436篇食譜
  • 偽。孖寶蛋糕

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    神還原嘉頓孖寶蛋糕,平凡的牛油小蛋糕,充滿兒時回憶,那個藥水車厘子才是重點!超簡單易做,鬆軟美味...

    材料:牛油、糖、雞蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、提子乾/車厘子

  • 【超簡單】法式瑪德蓮小蛋糕

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    🇨🇵貝殼外形的經典法式牛油小蛋糕Madeleine,超可愛呀!香濃的牛油香,鬆軟美味,加點檸檬汁...

    材料:雞蛋、糖、檸檬皮碎、檸檬汁、泡打粉、中筋麵粉、溶化牛油

  • 香脆果仁果乾脆餅

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    家裡長期有各式各樣的餅乾來配芝士。。。特別鐘意有果仁果乾的小餅乾,但價錢不便宜,而且份量非常少,...

    材料:牛奶、檸檬汁、中筋麵粉、全麥麵粉、梳打粉、鹽、糖、蜜糖/楓糖漿、果乾、果仁、南瓜籽

  • 健康香蕉合桃馬芬Muffin

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    又是開學的季節,就來介紹非常受歡迎的早餐之選 -馬芬。簡單易做,變化多多 不加牛油,改用椰...

    材料:全麥麵粉、中筋麵粉、泡打粉、肉桂粉、糖、雞蛋、椰子油或菜油、蜜糖或楓糖漿、香蕉、合桃碎

  • 意式手指餅

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    這個外脆內軟的餅乾,表面灑上糖粉,就是平時用來做提拉米蘇Tiramisu的手指餅。也可做Char...

    材料:蛋白、糖(打蛋白用)、蛋黃、糖(打蛋黃用)、低筋麵粉、粟粉、糖霜

  • 意大利杏仁開心果脆餅

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    Biscotti 有''焗/烤兩次''的意思,就是要將這個餅乾焗兩次才完成 意大利人喜歡將...

    材料:杏仁、開心果、牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、蛋液

  • 香脆果仁果乾餅乾

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    家裡長期有各式各樣的餅乾來配芝士。。。特別鐘意有果仁果乾的小餅乾,但價錢不便宜,而且份量非常少,...

    材料:牛奶、檸檬汁、全麥麵粉、中筋麵粉、鹽、梳打粉、紅糖/白糖、楓糖漿或蜂蜜、果仁(開心果、胡桃...

  • 焦糖蘋果蛋糕

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    這個蘋果蛋糕,超級好吃,比之前做過的更好吃! 焗後的蘋果,酸酸甜甜,加了糖和肉桂粉,就似蘋果批...

    材料:青蘋果、白砂糖、牛油、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、黑糖、肉桂粉

  • 【影片】紅蘿蔔蛋糕

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    除了維多利亞蛋糕外,英國人非常喜歡吃紅蘿蔔蛋糕,聽名字好像好奇怪,將紅蘿蔔放入蛋糕內,但我試過一...

    材料:紅糖/白糖、油、雞蛋、中筋麵粉、紅蘿蔔(刨絲)、合核碎、肉桂粉、泡打粉、梳打粉、混合香料(...

  • 法式芝士泡芙 Gougère

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    法式小食 - 泡芙 ,通常都是甜的,加了Cream或卡士達醬,但這次做的是鹹版本,加了芝士,香濃...

    材料:牛油、中筋麵粉、車打芝士、水、雞蛋

殿堂廚師

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