總共327篇食譜
  • 【超簡單】自製牛丸

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    街買的牛肉丸,材料成份都未必健康,又或加有防腐劑。要吃得安心,自己做就最好囉!做法超簡單,加入自...

    材料:免治牛肉、糖、鹽、白胡椒粉、泡打粉、生粉、冰水

  • 正宗手工意粉(兩種材料 +免機器)

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    自己在家做手工意粉其實非常簡單,只需兩種材料,不用機器都做到。義大利人用00號麵粉,是非常細緻的...

    材料:00號或中筋麵粉、雞蛋

  • 【三種材料】超簡單自制河粉

    MrsPsKitchen

    在家隔離的日子,有時間就自己做了河粉。只需三種材料,做法超簡單,煙韌有口感,超好味!自己在家做河...

    材料:粘米粉、木薯粉/鷹粟粉、水

  • 【影片】焦糖果仁麵包卷

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    很多人都喜歡肉桂麵包卷,鬆軟的肉桂麵包上再加上糖霜,超美味!但這個是更邪惡的版本,麵包卷上是焦糖...

    材料:高筋麵粉、快速乾酵母、溶化奶油、雞蛋、牛奶、糖、溶化牛油、紅糖、肉桂粉(可省略)、牛油、紅...

  • 意大利烘蛋餅

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    抗疫期間要保持身體健康,吃營養價值高的食物,簡單又美味!這個意大利蛋餅Frittata就是烘蛋,...

    材料:洋蔥、紅椒、磨菇、菠菜、煙肉、雞蛋、牛奶

  • 日式溏心蛋

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    很多朋友都喜歡吃放在拉麵上的心蛋,用來拌飯也超好味! 做法超簡單,可以自己控制雞蛋熟透的程度,...

    材料:雞蛋、生抽、味醂、水/清酒

  • 蘇格蘭蛋 Scotch Egg

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    這個傳統的英國小吃,雖然叫蘇格蘭蛋Scotch Egg,但起源於英國,是非常普遍的野餐或酒吧小食...

    材料:雞蛋、香腸肉/豬肉、蘋果蓉、中筋麵粉、蛋液、麵包糠

  • 健康能量棒

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    這個是非常健康的小食,減肥的朋友都可以食,可自己隨意加入喜歡的堅果、又可加減甜度,比街買的能量棒...

    材料:椰棗、南瓜籽、杏仁、桃桃

  • 【影片】 意式香草麵包Focaccia

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    這個非常美味的意式香草麵包Focaccia佛卡夏,是源自意大利中部。這個麵包充滿橄欖油,有不同的...

    材料:高筋麵粉、快速乾酵母、鹽、橄欖油、水、迷迭香

  • 白咖哩香茅雞排

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    這個白咖哩雞/豬排,是東南亞的料理。豬排加了香茅,更香更美味。白咖哩充滿椰香,香濃惹味!超超超下...

    材料:雞扒、香茅、南薑、洋蔥、椰漿、炸紅蔥頭、雞湯、白咖喱粉、蔥花、生抽、麻油、糖、雞粉、生粉、...

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