港式焗豬扒飯
2024 年 05 月 01 日發佈 MrsPsKitchen
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港式焗豬扒飯愈來愈貴，自己煮，足料又好味！
酸酸甜甜，有肉有蔬菜有飯，超豐富！
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1將洋蔥切碎，青紅椒切丁，菠蘿切小塊。將調味料拌勻備用.
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2用鬆肉槌鬆肉，然後灑少許鹽，黑胡椒粉在豬扒兩面，再沾上蛋液。熱鍋下油，煎豬扒至兩面金黃色，盛起備用
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3下少許油，炒洋蔥，青紅椒三分鐘，加所有調味料，煮沸醬汁，試味，再加菠蘿拌勻.
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4將炒飯和豬排放在烤盤上, 淋上蕃茄醬汁，再灑上芝士碎，放入已預熱220度C焗爐，焗15至20分鐘，至芝士溶化，金黃酥脆即成！
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