總共286篇食譜
  • 魚翅瓜鮮蝦粟米肉碎羹

    Elaine袁太廚房

    九唔搭八的材料都可以煮成一碗好味的粟米羹 , 下次一定要再encore先得呢 ...... ...

    材料:魚翅瓜 -- 1個、基圍蝦 -- 6隻、蝦殼 -- 1斤、粟米蓉 -- 1包、豬肉碎 --...

  • 香橙薏米水

    Elaine袁太廚房

    香香甜甜的橙味 , 仲有薏米食 , 而且呢款薏米水可熱飲或待涼後放入雪櫃冷藏都得 , 絕對唔錯呢...

    材料:生薏米、橙、冰糖、水

  • 涼拌雞蛋豆腐

    Elaine袁太廚房

    夏天必食的涼拌雞蛋豆腐 , 今次用上自家製雞蛋豆腐 , 健康又美味呢 ...... 詳...

    材料:無糖豆漿、雞蛋、蒜頭、蔥 , 乾蔥頭、鹽、糖、麻油、保鮮紙,隔篩、蒸盆 , 冰水、蠔油、生...

  • 香煎豬扒拌菜飯

    Elaine袁太廚房

    用煎代替炸 , 豬扒仍然好香口 , 菜飯又好味 , 呢餐食得好滿足呢 ...... 詳情可瀏...

    材料:有骨梅頭豬扒、小棠菜、蒜頭、乾蔥頭、白米、薑、酒、鹽、糖、生粉、魚露、胡椒粉、辣椒 -- ...

  • 脆脆鮮蝦餃子餅

    Elaine袁太廚房

    用餃子皮夾餡料做成的餃子餅 , 煎到表面金黃色脆卜卜 , 好鬼美味呢 ...... 詳...

    材料:基圍蝦、小棠菜、餃子皮、鹽、叉、酒、生粉、麻油、黑胡椒碎、生粉、麻油、鹽、酒、黑胡椒碎

  • 酥炸豆腐鯪魚球

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    每個都炸到金金黃黃 , 剛剛炸起熱辣辣最好味道 , 我唔客氣呢 ...... 詳情可瀏...

    材料:硬豆腐、鯪魚肉、芫茜、鹽、糖、生粉、胡椒粉、雞粉

  • 豆漿蔬菜清湯

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    閒時煲個清湯飲下 , 可以幫身體黎個大掃除 , 而且有我愛吃的白蘿蔔同粟米 , 我唔客氣呢 .....

    材料:無糖豆漿、白蘿蔔、椰菜、芹菜、蘋果、粟米、鹽、蔥

  • 肉燥拌炒油麥菜

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    鹹鹹的肉燥絕對好好送飯 , 剩下的肉燥用來拌麵 , 做餃子餡料都同樣美味呢 ...... ...

    材料:油麥菜、豬肉碎、乾蔥頭、蒜頭、薑、水、五香粉、蔥、糖、鹽、台灣醬油膏、酒、胡椒粉、台灣醬油...

  • 菊花冬瓜茶

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    呢款冬瓜茶煲起熱飲得 , 或待涼入樽雪凍又得 , 都同樣美味呢 ...... 詳情可瀏...

    材料:冬瓜、乾菊花、甘旬、冰糖、水

  • 五香肉丁 (微辣版)

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    自家製肉丁的味道 , 絕對唔會差得過街買的罐頭 , 而且勝在夠健康 , 冇防腐劑呢 .........

    材料:半肥瘦梅頭肉、京蔥、五香粉、辣豆瓣醬、八角、生抽、水、老抽、辣椒油、辣椒粉、蒜頭、薑、酒、...

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