總共548篇食譜
  • [早餐系列] 沙爹牛肉麵

    Elaine袁太廚房

    自家製沙爹牛肉麵 , 多多牛肉多多麵 , 沙爹味香濃 , 牛肉嫩滑 , 我都好想食呢 ........

    材料:排骨麵 -- 2個、牛柳片 -- $15、上湯 -- 300ml、沙爹醬 -- 2湯匙、蒜...

  • 枝竹馬蹄羊腩煲

    Elaine袁太廚房

    寒冷的天氣 , 見到咁吸引的羊腩煲 , 無論配飯或當火鍋烚下烚下都唔錯呢 ...... ...

    材料:羊腩、炸枝竹、冬菇、薑、水、冰糖、馬蹄、柱侯醬、南乳、腐乳、糖、蔥、酒、柱侯醬、南乳、腐乳...

  • 八寶素春卷

    Elaine袁太廚房

    金金黃黃脆卜卜的素春卷 , 無論當茶點 , 宵夜 , 派對小食或晚餐加餸都好適合呢 .........

    材料:春卷皮、芋頭、甘旬、木耳絲、冬菇 -- (預先浸軟)、冬菇水、豆乾、椰菜、糖、美的免油健炸...

  • [早餐系列] 鹹牛肉玉子燒三文治

    Elaine袁太廚房

    用玉子燒代替一般煎蛋的方式去製作 , 無論賣相及味道都靚得多 , 美味得多呢 ...... ...

    材料:鹹牛肉罐頭、雞蛋、黑胡椒碎、白麵包、鹽、油、牛油、美的早餐機(MZ-DSY18A)

  • 香滑芝麻糊

    Elaine袁太廚房

    自家製作的芝麻糊 , 用上多多芝麻 , 芝麻味濃郁 , 而且口感夠滑 , 我非常喜歡 ........

    材料:白米、黑芝麻、片糖、水、白芝麻、隔篩、美的破壁機(BL1188)

  • 生炒糯米飯

    Elaine袁太廚房

    第一次整糯米飯大成功,好開心,估唔到連袁生都喜歡食呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址...

    材料:糯米、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水、瑤柱 (預先浸軟)、蝦乾、臘腸、花生、蒜頭、雞蛋、蔥粒、...

  • 芝士菠菜煙肉焗大菇

    Elaine袁太廚房

    焗到芝士金金黃黃 , 一路焗已經聞到好香的菇菇味 , 我唔客氣呢 ...... 詳情可...

    材料:燒烤菇、菠菜、洋蔥、煙肉、Mozzarella Cheese , 麵包糠、蒜頭、黑胡椒碎、...

  • 香煎蜜桃豬扒

    Elaine袁太廚房

    如果大家唔喜愛罐頭蜜桃 , 轉用水蜜桃或橙肉都可以 , 呢個絕對係好拌飯系列小菜呢 .........

    材料:梅頭豬扒肉、洋蔥、青椒、罐頭蜜桃、蔥、胡椒粉、糖、生粉、水、酒、美的早餐機(MZ-DSY1...

  • 沙薑焗雞

    Elaine袁太廚房

    本身呢個沙薑焗雞已經好夠味 , 唔需要配薑蓉 , 個薑蓉係俾袁生拌飯食呢 ...... ...

    材料:雞、沙薑粉、蒜頭、乾蔥頭、蔥、薑、鹽、酒、錫紙、焗爐紙、胡椒粉

  • 蠔油魚蛋配咖哩辣醬

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    無論唔辣的蠔油魚蛋 , 或者辣辣的咖哩辣醬魚蛋都好好味 , 不過我同袁生始終都係喜愛偏辣個邊呢 ...

    材料:陳皮魚蛋、田師傅咖哩醬料、沙茶醬、薑、蒜頭、蔥、乾蔥頭、海鮮醬、鹽、水、酒、美的早餐機(M...

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