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蕃茄藍青口螺絲粉

2020 年 04 月 26 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
蕃茄藍青口螺絲粉
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請稍等. 請稍等.
用高速鍋炆煮及意麵功能製作 , 一鍋過好方便 , 味道俾用明火更加濃郁 , 美味 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2020/03/blog-post_18.html

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 藍青口 1包
    • 洋蔥 1個
    • 蕃茄 2個
    • 甘旬 1條
    • 螺絲粉
    • 茄醬 3湯匙
    • 芹菜
    • 水 500ml
    • 黑胡椒碎
  • step1: 蕃茄切粒 , 甘旬去皮切粒 , 洋蔥去衣切粒 , 芹菜莖切粒
    1蕃茄切粒 , 甘旬去皮切粒 , 洋蔥去衣切粒 , 芹菜莖切粒
  • step2: 逐一將蕃茄粒 , 甘旬粒 , 洋蔥粒及芹菜粒放入高速鍋內
    2逐一將蕃茄粒 , 甘旬粒 , 洋蔥粒及芹菜粒放入高速鍋內
  • step3: 加入茄醬按<煎炸>功能炒香材料 , 再加入500ml水拌勻
    3加入茄醬按<煎炸>功能炒香材料 , 再加入500ml水拌勻
  • step4: 高速鍋蓋上蓋先按<菜單> , 選擇<炆煮>功能 , 再按開始 , 期間會自動排氣
    4高速鍋蓋上蓋先按<菜單> , 選擇<炆煮>功能 , 再按開始 , 期間會自動排氣
  • step5: 用高速鍋製作時間只需約25分鐘 (如用明火 , 用中火煮滾後蓋上蓋轉用慢火炆1小時)
    5用高速鍋製作時間只需約25分鐘 (如用明火 , 用中火煮滾後蓋上蓋轉用慢火炆1小時)
  • step6: 煮好的濃茄醬放入破壁機內按1速打碎
    6煮好的濃茄醬放入破壁機內按1速打碎
  • step7: 藍青口用水沖洗乾淨
    7藍青口用水沖洗乾淨
  • step8: 茄醬放入高速鍋內 , 再放入藍青口及螺絲粉拌勻
    8茄醬放入高速鍋內 , 再放入藍青口及螺絲粉拌勻
  • step9: 按<菜單> , 選擇<意麵>功能 , 再按開始 , 用高速鍋製作時間只需10分鐘即可 (如用明火 , 先將螺絲粉放入水中煮8分鐘至軟身 , 加入藍青口及茄醬拌勻用慢火煮數分鐘即可)
    9按<菜單> , 選擇<意麵>功能 , 再按開始 , 用高速鍋製作時間只需10分鐘即可 (如用明火 , 先將螺絲粉放入水中煮8分鐘至軟身 , 加入藍青口及茄醬拌勻用慢火煮數分鐘即可)

Tags:

  • 蕃茄
  • 青口
  • 藍青口
  • 螺絲粉

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Elaine袁太廚房
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