總共768篇食譜
  • 香烤羽衣甘藍

    josearfung

    前陣子非常流行食羽衣甘藍, 有抗癌, 防糖尿, 豐富維他命. 今次用最簡單方法只用焗爐烤到香脆...

    材料:羽衣甘藍、橄欖油、鹽、糖、檸檬汁

  • 朱古力果仁綠茶脆蛋糕

    josearfung

    今次焗左條朱古力蛋糕條再放上脆脆及果仁, 令到成個蛋糕都豐富口感, 喜歡食果仁既朋友這個蛋糕可以...

    材料:融牛油、糖、低筋麵粉、綠茶粉、牛油、糖、蛋、低筋麵粉、泡打粉、70%朱古力、牛奶、果仁碎

  • 合掌瓜雞腳湯

    josearfung

    合掌瓜用來炒又得, 老一點就用來煲湯就最岩, 滋潤止咳等功效. http://josearfu...

    材料:合掌瓜、紅蘿蔔、雞腳、豬展、南北杏、蜜棗

  • 冬菇咸魚蒸肉餅

    josearfung

    整肉餅時慢慢加入水令到肉碎吸收水份, 蒸完出來既肉餅就唔會好鞋好乾. http://josea...

    材料:豬肉碎、咸魚碎、冬菇、生抽、糖、麻油、生粉、水

  • 梅菜蒸懵仔魚

    josearfung

    懵仔魚係我其中一款常食既魚, 貪啖啖肉無骨怕魚骨既朋友就最岩食. 加上甜梅菜一齊蒸來食, 就最...

    材料:甜梅菜、懵仔魚、糖、油

  • 梅子排骨蒸豆卜

    josearfung

    這個菜式豆卜絕對係主角, 豆卜吸晒排骨既精華再加上酸酸地既醬汁真係好好味, 簡單易做對於放工要快...

    材料:豆卜、排骨、酸梅、糖、生抽、生粉、麻油、糖、酒

  • 糖醋骨(數字骨)

    josearfung

    簡單易學既糖醋骨只要記住1,2,3,4,5既份量,唔洗花太耐時間炆煮, 煮出來酸甜用來配飯食一件...

    材料:腩排骨、酒、醋、糖、生抽、水、薑片

  • 釀尖椒

    josearfung

    平時出街成日買煎釀三寶食, 當然出街食會比較油膩同埋太少魚肉啦...自己係家整更係要料多少油為主...

    材料:尖椒、魚肉、生粉、生抽、水

  • 手打鯪魚肉

    josearfung

    買左2條鯪魚, 魚檔代為起骨都係二十幾蚊, 我覺得調到自己岩口味鯪魚肉係值得花時間做. htt...

    材料:鯪魚、蛋白、鹽、胡椒粉、生粉、糖、蔥粒

  • 杏汁豬肺湯

    josearfung

    簡唔中都會整下菜乾豬肺湯, 飲得多都悶啦..不如就改做杏汁豬肺湯, 這個湯水好清潤唔洗講, 飲時...

    材料:豬肺、雞腳、豬展、金華火腿、南杏、北杏

josearfung 的粉絲 (795)

josearfung 的關注 (5)