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椒鹽咖哩煎魚腩

2020 年 04 月 25 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
椒鹽咖哩煎魚腩
  • 3
  • 1
  • 1165
請稍等. 請稍等.
用咖哩粉醃魚腩 , 味道變得微辣 , 而且用上地瓜粉 , 香脆美味 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2020/03/blog-post_13.html

食材 (1-2人) 1小時以上

    • 食材
    • 魚腩
    • 咖哩粉 2茶匙
    • 地瓜粉
    • 雞蛋 1隻
    • 胡椒粉
    • 味椒鹽
    • 薑
    • 酒
  • 1魚腩切件放入大碗內 , 先加入咖哩粉拌勻靜待10分鐘
  • 2期間將薑去皮蘑成薑汁
  • 3逐一將薑汁 , 酒 , 味椒鹽 , 胡椒粉 , 生抽 , 糖及雞蛋拌勻靜待30分鐘
  • 4醃好魚腩後將每件魚腩沾上薄薄一層地瓜粉
  • 5高速鍋的煲掃上油
  • 6放入魚腩 , 按菜單選擇<煎炸>功能 , 時間調至5分鐘
  • 7煎至一面金黃色後 , 反轉另一面 , 再按菜單選擇<煎炸>功能 , 時間同樣調至5分鐘
  • 8煎至兩面金黃色 , 上碟後灑上味椒鹽即可

Tags:

  • 煎
  • 魚
  • 咖哩
  • 椒鹽
  • 煎魚
  • 魚腩

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Elaine袁太廚房
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