豉油皇乾煎薑蔥鯇魚腩 2017 年 05 月 11 日發佈 鐵朗 列印 0 3 3774 請稍等. 請稍等. 簡簡單單煎煮鯇魚😘😘 食譜影片 查看影片詳情 食材 （5-6人） 15分鐘內 食材 鯇魚腩 200克 蒜頭（切碎） 少許 乾蔥（切碎） 少許 薑（切絲） 2片 蔥花 少許 芫茜 少許 雞粉 1/2茶匙 糖 1茶匙 生抽 1茶匙 胡椒粉 少許 1清洗鯇魚腩，隔乾水份 2蔥，芫茜 3薑絲 4蒜頭，乾蔥 5豉油皇乾煎薑蔥鯇魚腩 材料： 鯇魚腩 200克 蒜頭（切碎）少許 乾蔥（切碎）少許 薑（切絲）少許 蔥花 少許 芫茜 少許 雞粉 1/2茶匙 糖 1茶匙 生抽 1茶匙 胡椒粉 少許 做法： 將鯇魚清洗後吸乾水份，大火起鑊將鯇魚上少少生粉放入，煎封至半熟後，放入蒜頭，乾蔥，薑絲，轉中細火慢煎至全熟，加入糖，生抽，雞粉，胡椒粉，老抽，葱花少少水，麻油蓋好焗 1 分鐘，上碟放多少少蔥花，完成 。
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