• 餃子皮蔥油餅
    餃子皮蔥油餅 影片

    Cook1Cook

    一個人個屋企，想食野點知打開雪櫃得翻娘新蒸魚用淨嘅蔥同埋上次貪得意包餃子又唔知擺左幾耐嘅餃子皮，...

    材料：水餃皮  dumpling skin、蔥花 scallions、鹽 salt、鹽 salt

  • 芝麻菲林卷
    芝麻菲林卷 影片

    Cook1Cook

    菲林？咩來架？食得架？莫講話食得嘅菲林呀，小編心諗而家啲千禧寶寶連菲林相機都未必知呀。趁最近啲人...

    材料：芝麻糊粉、冰糖、澄麵粉、粘米粉、馬蹄粉、水

  • 椒鹽西班牙黑毛豬肋條
    椒鹽西班牙黑毛豬肋條

    高太廚房

    椒鹽西班牙黑毛豬肋條是一款十分惹味的菜式,黑毛豬肋條肉質爽脆,加上生粉用氣炸鍋去烹調,效果與油炸...

    材料：急凍豬肋條一包、長紅椒一條約、蒜頭4粒約、椒鹽、生粉、辣椒粉、蒜粉、砂糖、生粉、生抽

  • 涼瓜蝦餅
    涼瓜蝦餅

    高太廚房

    涼瓜蝦餅是於早前於酒樓食到的一款點心,覺得好食於是回家試做,這款菜式重點是打蝦膠,蝦膠要彈牙蝦肉...

    材料：急凍蝦仁、涼瓜、砂糖、鹽、油、麻油、砂糖、生粉、雞粉、白胡椒粉、蛋白

  • 黑毛豬肋條炒雜椒
    黑毛豬肋條炒雜椒

    高太廚房

    黑毛豬肋條炒雜椒是一款很美味的家常餸,黑毛豬筋條爽脆,亦簡單易做,用了氣炸鍋去處理豬筋條,又用了...

    材料：急凍黑毛豬肋條3條約、雜椒、蒜頭、蘇梅醬、鹽、砂糖、生粉、辣椒粉、麻油、生抽

  • 酒釀桂花小丸子
    酒釀桂花小丸子

    高太廚房

    近日於食店裡食到了這款甜品[酒釀桂花小丸子]覺得很好食,於是就試做了這款甜品,酒釀桂花小丸子亦很...

    材料：糯米粉、開粉用的水、冰糖、桂花、酒糟、細雞蛋、水

  • 自製栗子蓉
    自製栗子蓉

    高太廚房

    自製栗子蓉適合用作做蛋糕及甜品,自已做亦可以較喜愛的甜度,今次這食譜是少甜份量....

    材料：栗子肉、砂糖、食用凍開水、菜油、淡忌廉

  • 素片皮鴨
    素片皮鴨

    高太廚房

    最近於素食店食了一款素片皮鴨十分好食,於是就試做這款片皮鴨, 於專賣素食材料買了素醃鴨,再自已...

    材料：素醃鴨、青瓜仔1條約、甘筍1條約、甜醬/海鮮醬、中筋麵粉、大熱滾水、食用凍開水、鹽

  • 素豬肉釀涼瓜
    素豬肉釀涼瓜

    高太廚房

    近日豬肉出了很多問題,令到大家對豬肉產生恐懼,如果大家喜歡食豬肉,可以試試這款素豬肉,[素豬肉釀...

    材料：長身涼瓜(大個)、新豬肉一包、馬蹄肉、冬菇、砂糖、生粉、鹽、生抽、白胡椒粉、麻油、素蠔油、...

  • 蓮蓉唧花
    蓮蓉唧花

    高太廚房

    自已都會經常用栗子,蕃薯這些天然材料去做唧花蛋糕,而今次研究了用蓮子去煮成蓉唧花,效果十分之好,...

    材料：乾蓮子、砂糖、牛奶

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