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【家常食譜】土魷蒸肉餅 Steamed Minced Pork with Dried Squid 影片
家常菜式之中，又點少得蒸肉餅呢？土魷蒸肉餅係最常整嘅肉餅菜式，因為除咗豬肉之外，所有配料都係屋企...
材料：免治豬肉、魷魚乾、麻油、冬菇（切料）、蔥花、粟粉、糖、鹽、頭抽、水、馬蹄
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【家常食譜】節瓜蝦米粉絲 Fuzzy melon with dried shrimp and ver 影片
煮餸唔使複雜嘅！好似呢個節瓜蝦米粉絲咁，材料簡單，做法容易，但係味道就深受屋企人喜愛，打風落雨買...
材料：蒜蓉 Garlic、薑 Ginger、節瓜 Hairy gourd、蝦米 Dried sh...
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【家常食譜】咖喱牛腩Stewed Beef Brisket in Curry Sauce 影片
煮咖喱牛腩的工夫雖然比較多，但煮好之後牛腩軟滑惹味、咖喱醬汁層次豐富，而且可以一次煮多啲分幾餐食...
材料：牛腩 Beef brisket、薯仔 Potato (Cut into pieces)、洋...
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【家常食譜】冰糖甜醋排骨 Braised Spare Ribs with Sweetened Vin 影片
這道冰糖甜醋排骨，除了啖啖肉之外，甜甜酸酸的味道更是超好送飯，而且做法簡單，又愈放愈入味，一次過...
材料：一字排 Spare ribs、紹興酒 ShaoXing wine、冰糖 Rock suga...
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【家常食譜】涼拌素雞絲 Vegan Chicken (Oyster mushroom) Salad 影片
這道涼拌素雞絲不但賣相似足真雞絲，而且色彩鮮艷，口感層次又豐富，食落去比雞肉更滋味，啱晒炎炎夏日...
材料：杏鮑菇 Oyster mushroom、雜色彩椒 Sweet mini pepper、芫荽...
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【家常食譜】薯仔炆雞翼 Braised Chicken Wings with Potatoes 影片
【家常食譜】薯仔炆雞翼 Braised Chicken Wings with Potatoes ...
材料：雞中翼 Chicken mid joint wing、薯仔 Potato、糖 Sugar...
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【家常靚湯】五指毛桃清肺湯 Ficus hirta Soup #湯水 #靚湯 #補肺 #健脾 影片
五指毛桃能補肺益氣、健脾祛濕、仲有淡淡椰香。呢道五指毛桃清肺湯，係一道簡單易做嘅湯水，大人細路都...
材料：五指毛桃 Ficus hirta、蜜棗 Honey Date、螺片 Dried whelk...
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殿堂廚師
- 嫁了一個比我更中國化的英國人，最喜歡的不是Fish & Chips，而是茶餐廳的乾炒牛河！現居於倫敦，跟大家分享中西合璧的幸福美味！ 網址： http://www.mrsPskitchen.net Facebook: http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
